La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía.
La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:
Cereales
De invierno
El estado fenológico dominante en la mayor parte de la superficie de cereal es el de ahijado. Las parcelas más adelantadas se encuentran entre el fin del ahijado y el comienzo del encañado y las más atrasadas en comienzo del ahijado. Las lluvias y el frio benefician las siembras de cereales. Durante esta semana se han aprovechado los claros para terminar de aplicar los abonados de cobertera.
Leguminosas
En Sevilla, de forma general, la patata temprana presenta una fenología de crecimiento de brotes. En las parcelas mas adelantadas, cerrando los lomos, y en las más atrasadas, en fase de nascencia, observándose incluso alguna parcela en plantación. La dosis de semilla empleada es de 2.500-3.000 kg/ha. Como abonado de fondo se ha empleado complejo ternario tipo triple quince en dosis de 400 kg/ha.
Cultivos industriales
Se ultiman las labores para las inminentes siembras de girasol conforme se va pudiendo entrar en el campo.
En Sevilla, se observa disparidad en el estado de desarrollo del cultivo de la remolacha azucarera, desde la nascencia hasta el 100% del suelo cubierto. Las parcelas más adelantadas se corresponden con las siembras que comenzaron a finales de noviembre. Esta semana se pueden ver en parcelas de La Marisma, plantas con dos y cuatro hojitas, ya que por ser terrenos pesados, se han tenido que sembrar en enero.
Cultivos hortícolas
En Sevilla, comienza la recolección de las parcelas más tempranas de zanahorias en las tierras arenosas de Villamanrique, con rendimientos en torno a los 40.000 kg/ha.
Ha comenzado la primera corta en las parcelas de espinaca para industria de la Marisma.
También prosigue la cosecha de coliflor y brócoli en esta comarca.
Cítricos
En Sevilla, la fenología dominante en las variedades tempranas de naranjas es el de yema hinchada. Las variedades medias están en maduración y las tardías en envero. Las lluvias dificultan la recolección y contribuyen a que se caiga un porcentaje de ellas. Las Navelinas han finalizado con problemas de aguado. Los rendimientos están siendo de 40 t/ha. En naranjas Salustianas, predominan los calibres pequeños y medianos.
Olivar
En Sevilla, la campaña de la aceituna de almazara va concluyendo en las comarcas más tardías de la provincia, que son las de la Sierra Sur y Estepa. De hecho, la campaña ha finalizado ya en algunas zonas de la comarca de Estepa. En Casariche-Badolatosa-Corcoya este año ha habido una producción muy baja, sobre 500 kg/ha. Problemas de sequía y en la floración, han provocado que hubiera poca aceituna. Los rendimientos grasos han sido bajos, sobre el 16%. En campo se está talando y picando la leña que se incorpora al suelo.
Estado de la ganadería
El ganado ovino se encuentra pastando en la comarca de la Sierra Norte. La paridera comenzó en el mes de diciembre y la segunda se espera en los próximos días.
El ganado caprino se encuentra con lactaciones en aumento, buen extracto quesero y precios estables en las últimas semanas.
Los cabritos y corderos están bajando de cotización tras el pico de la campaña navideña.
