La aceituna de mesa se reconoce en el mundo como un producto típicamente español. Y es que lo es. Como informa la periodista Alba Poveda en El Correo de Andalucía, en España se produce el 72 por ciento de la aceituna de mesa de Europa y el 34 por ciento a nivel mundial. Aceituna que en el 50 por ciento sale de olivares afincados en Sevilla, siendo la provincia con mayor producción ­el 80 por ciento­ de Andalucía. Unas cifras brillantes que, sin embargo, no son nada rentables, apunta el director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda.

Variedades como la manzanilla y la gordal se comercializan con facilidad en los mercados más exquisitos pero lo hacen sin ningún tipo de protección ante otros países productores. Por ello, la Jornada de Aceituna de Mesa, que organiza Asaja-Sevilla desde hace 34 años, ha puesto sobre la mesa los retos a los que se enfrenta el sector en esta campaña. Entre ellos, el de conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para las dos variedades más sevillanas.

Como publica El Correo de Andalucía, obtener una figura de calidad como una IGP, que está vinculada al territorio, permitiría dar a los productores sevillanos un salto de calidad. No tanto en el producto, que ya lo tiene, sino a la hora de posicionarse en el mercado, ya sea nacional o extranjero. Como recuerda el secretario de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Rafael Peral, la IGP es un sello que garantizaría la calidad diferenciada de la aceituna de mesa sevillana respecto a otras variedades. De esta forma, la Manzanilla de Sevilla y la Gordal de Sevilla ­las dos marcas que se han solicitado­ estarían «protegidas de falsificaciones, fraudes y sustituciones».

Además, le «da seguridad al consumidor», ya que la IGP imprime un nivel de calidad superior al producto, apunta Peral. Pero la figura de calidad «no es la solución a todos los problemas» de los productores de aceituna de mesa. Los altos costes de producción y los bajos precios no se solucionarán de la noche a la mañana. Por ello, Peral insiste en que hay que invertir «tiempo, dinero y esfuerzo», sobre todo en la promoción del producto.

Adjuntamos el artículo completo de El Correo de Andalucía

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha resuelto favorablemente el expediente para la concesión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) a dos variedades de aceitunas sevillanas, denominadas Gordal y Manzanilla.

La Orden, con fecha de 11 de mayo de 2016, ha sido publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), y autoriza la inscripción de ambas variedades con los nombres de "Aceituna Manzanilla de Sevilla/Aceituna Manzanilla Sevillana" y "Aceituna Gordal de Sevilla/Aceituna Gordal Sevillana".

La resolución del Gobierno andaluz tendrá que pasar ahora el trámite del central y la Unión Europea para que sea oficial ya el nombramiento de ambas variedades, y reconoce a un producto que "posee alguna cualidad determinada, reputación u otra característica que pueda atribuirse a un origen geográfico concreto y cuya producción, transformación o elaboración se realiza en la zona geográfica delimitada de la que toma su nombre".

Adjuntamos el BOJA

Ya es oficial. Lo que llevaban años denunciando los agricultores del olivar de mesa en la provincia de Sevilla lo recoge ahora el Ministerio de Agricultura en un informe en el que se incluye un completo diagnóstico del sector.

Como explica la periodista Inma Lopera en ABC, el documento realiza un análisis pormenorizado de los principales parámetros sectoriales de la aceituna de mesa, tanto a nivel nacional como internacional y ha contado con la participación de los representantes que integran la mesa sectorial de aceite de oliva y aceituna de mesa. Dicho documento constata la difícil situación que atraviesa la aceituna de mesa, con variedades como la manzanilla y la gordal que se cultivan prácticamente en su totalidad en la provincia de Sevilla en retroceso y con ventas a pérdidas por los elevados costes que suponen labores como la recolección manual y la poda, ya que el gasto para una explotación media, teniendo en cuenta los costes directos, indirectos y las amortizaciones, se estima en 0,67 euros por kilo de aceituna producida.