Cara y cruz del cultivo del trigo sin salir de la campiña sevillana
A unos diez días de que termine la recolección del trigo en la provincia de Sevilla, las previsiones de cosecha son algo más optimistas de las ofrecidas el pasado 27 de abril en la «Andalusian Commodity Exchange» (antes Bolsa Andaluza de Materias Primas) en la que se dieron cita comerciantes, industriales, multinacionales y brokers dedicados al comercio y consumo de productos agrícolas y piensos.
ASAJA-Sevilla estima una cosecha andaluza de 700.000 toneladas
Competencia abre una puerta a la autorregulación del aceite de oliva
El Ministerio de Agricultura continúa trabajando en la articulación de medidas de autorregulación para el sector oleícola con el objetivo de evitar los dientes de sierra y poder alcanzar una estabilidad en los precios del oro verde sin vulnerar las normas de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).
Como informa la periodista Inma Lopera en ABC, en la última reunión de la mesa sectorial, celebrada el pasado jueves 27 de abril, se puso de manifiesto el temor a que «un nuevo récord de cosecha vuelva a hundir los precios por debajo de los costes de producción, tal y como ocurrió en la campaña 2011-2012», señala en ABC, el responsable de cultivos herbáceos de ASAJA Sevilla, José Vázquez. El olivar presenta una gran variabilidad de producción debido, entre otras razones, a la vecería y a la gran dependencia de las condiciones climáticas, ya que más del 71% de la superficie de olivar español es de secano.
La falta de agua en el campo pone en riesgo las siembras de girasol
Dice el refrán que en el campo nunca llueve a gusto de todos pero, en relación a este invierno, es que ni siquiera llueve. Así lo cuenta en ABC la periodista Inma Lopera, quien añade que las precipitaciones de la semana pasada han sido muy bien recibidas por los agricultores aunque sólo han servido para «refrescar los cultivos», pero no para calmar su sed.
Por ello, Asaja Sevilla alerta de que «si no llueve de forma copiosa en los próximos 20 días los cultivos empezarán a sufrir el déficit hídrico, consecuencia de los casi dos meses en los que no ha caído ni una gota en la provincia, por lo que todas las producciones se verán afectadas de una u otra manera», señala el técnico de cultivos herbáceos, José Vázquez. Si la situación meteorológica no cambia, las próximas siembras del girasol pueden verse comprometidas, ya que «el cultivo necesita el agua del subsuelo para su crecimiento, pero si no ha llovido bien, no podrá desarrollarse en plenas condiciones».
El mercado interior del aceite cae ante los altos precios
La campaña olivarera continúa avanzando con un retraso en la recolección de la aceituna de almazara que roza ya el 38% respecto a la campaña anterior, consecuencia del tardío proceso madurativo del fruto del olivar. No obstante, como publica la periodista Inma Lopera en ABC, la comercialización del oro verde en los tres primeros meses de campaña (octubre, noviembre y diciembre) continúa a buen ritmo y con precios muy firmes.
Campaña de siembras
Con más del 90% de las siembras de invierno hechas, Asaja Sevilla adelanta en ABC las primeras novedades de la campaña en Andalucía, en la que destaca el crecimiento de cultivos minoritarios como la colza, la cebada y el garbanzo en detrimento del girasol, que continúa cayendo debido a la falta de rentabilidad.
De estos cultivos destaca especialmente la colza, que «podría duplicar su superficie y alcanzar las 20.000 hectáreas sembradas en Andalucía», ya que «son muchos los agricultores que en esta campaña se han aventurado a sembrar colza en sus fincas y probar este nuevo cultivo, que se está consolidando como una alternativa al girasol tras los malos resultados en el campo y en el mercado de esta oleaginosa durante los últimos años», indica en ABC el técnico de la patronal agraria, José Vázquez. Así, como explica la periodista Inma Lopera, todo apunta a que los productores volverán a dar la espalda al girasol en esta campaña, que «caerá como mínimo un 10%».
El etiquetado de la aceituna vuelve a separar a Asemesa y a los productores
Las organizaciones agrarias y la Asociación de Exportadores e Industriales de aceituna de mesa (Asemesa) vuelven a caminar por separado. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, en esta ocasión, el desencuentro lo promueve la nueva Norma de Calidad de la aceituna de mesa aprobada el pasado 17 de diciembre por el Gobierno, que viene a sustituir la anterior reglamentación técnico-sanitaria que estaba vigente desde el año 2001.
Como explica ABC, tras la publicación de la normativa, el sector productor ha manifestado su «profundo malestar» al no haberse atendido «la petición unánime de los productores para que se exigiera poner de forma obligatoria en el etiquetado de las aceitunas envasadas la variedad que se incluye», algo que para Asaja Sevilla supondría «dar transparencia al sector del olivar de mesa, al tiempo que se incidiría en aumentar el conocimiento de los consumidores por las distintas variedades de aceitunas y, de esta forma, se daría un mayor valor y prestigio al fruto del olivo».
La lluvia no alivia el bajo rendimiento de la aceituna
Las esperadas lluvias han venido a mejorar la situación del olivar andaluz, pero no han conseguido paliar el bajo rendimiento graso de la aceituna, que está siendo dos puntos de media inferior al de la campaña 2015-2016, por lo que Asaja Sevilla ha adelantado que la cosecha oleícola 2016-2017 será entre «media y corta».
Así lo ha publicado en ABC la periodista Inma Lopera, quien explica que el déficit pluviométrico del pasado invierno y las altas temperaturas del verano y del inicio del otoño han incidido en una menor producción en el olivar y han provocado que la aceituna deje de acumular aceite eficientemente. De hecho, el responsable de la sectorial de olivar de Asaja Sevilla, José Vázquez, ha avanzado que «la producción nacional estará entorno a 1.311.300 toneladas, coincidiendo con las previsiones realizadas por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y supone una bajada del 6% respecto a la campaña anterior».
Adjuntamos el artículo completo de ABC
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