Agrochef, la plataforma para conectar productores con cocineros y hosteleros
El Grupo Operativo AGROCHEF, del que forma parte ASAJA, es un proyecto que conecta directamente a los productores con los cocineros y hosteleros, en la línea de la estrategia europea "Del Campo a la Mesa”, con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la UE, haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Y ese objetivo pasa por acercar el campo y el producto al consumidor.
Para ello se ha puesto en marcha la plataforma AGROCHEF, que permite a nuestros productores vender sus productos sin intermediarios al sector de la hostelería, poniendolos en contacto con el hostelero más cercano. Para ello, el productor sólo tiene que crear una cuenta y empezar a gestionar el negocio con la red de Cocineros y Restaurantes, indicando su localidad, los productos que puede ofrecer y detallando la historia de su explotación y la forma de trabajar.
#ElRetoDeLaAceituna, nueva campaña de promoción de Interaceituna
La Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha presentado una nueva campaña de promoción de la aceituna de mesa en un acto celebrado ayer, que contó con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, y con 50 reconocidos cocineros.
Últimas noticias
-
ASAJA-Sevilla y Fundación Caja Rural del Sur renuevan su convenio para impulsar la actividad del campo sevillano
-
39ª Jornada de Cultivos Herbáceos de ASAJA-Sevilla: Sostenibilidad y rentabilidad en el sector de los cereales y las oleaginosas
-
¡Descárgate el nuevo número de nuestra revista Tierra y Vida!
-
Esta semana podrás pasar la ITV agrícola en Aguadulce, Coripe, El Saucejo, Isla Redonda, Los Corrales y Pruna
-
Desafíos y necesidades de empleo en el sector agrario sevillano
-
Andalucía, con 1.355 toneladas, se sitúa en cabeza en el reciclaje de envases agrarios