En el olivar, debido al adelanto en la maduración por causa de las elevadas temperaturas y el estrés hídrico, se está comenzando a cosechar la aceituna de la variedad Gordal en los municipios sevillanos del Aljarafe y Campiña con un adelanto de dos semanas
El cultivo del algodón avanza en su desarrollo, observándose ya en muchas zonas las cápsulas grandes, en las zonas más adelantadas se observan las primeras cápsulas abiertas e incluso la mayoría de las cápsulas abiertas en algunos casos
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe sobre el estado de los cultivos en Andalucía.
Según dicho informe, esta es la situación en la provincia de Sevilla de los distintos cultivos:
Cereales
De invierno
Se observan fincas levantando el cultivo, arando y preparando el terreno para que el suelo se meteorice y acumule las esperadas lluvias otoñales, en otras parcelas se aprovechan a diente los rastrojos.
De primavera
En el cultivo del arroz, en Sevilla, el estado fenológico ha ido evolucionando durante el mes de agosto desde el máximo ahijado y alargamiento del tallo hasta zurrón, preñez y espigado, que es el estado fenológico dominante en la actualidad, aunque pueden verse parcelas en estado de grano pastoso y madurando. En esta campaña se han sembrado en la provincia de Sevilla en torno a 1.100 has, de las cuales el 80% son de grano redondo.
Cultivos industriales
Prácticamente ha finalizado la siega del girasol en la provincia de Sevilla, este año se ha cosechado precozmente, con rendimientos alrededor de unos 1.000-1.200 kg/ha en la Marisma y en torno a 600-800 kg/ha en la Campiña.
Finalizada la recolección de la remolacha azucarera con rendimientos medios en Sevilla en torno a 40.000 kg/ha, significativamente inferiores a otros años por la escasez de agua.
En las zonas productoras del tomate de industria, en Sevilla está cosechado ya en torno al 80% de la superficie, con rendimientos en torno a 100 t/ha.
El cultivo del algodón avanza en su desarrollo, observándose ya en muchas zonas las cápsulas grandes, en las zonas más adelantadas se observan las primeras cápsulas abiertas e incluso la mayoría de las cápsulas abiertas en algunos casos. Este cultivo está teniendo muchas dificultades esta campaña por la falta de agua. Donde no hay disponibilidad de agua se ven muchas parcelas con escaso desarrollo, muy retrasadas y endurecidas.
Cultivos hortícolas
Al aire libre:
Se está rematando la cosecha en las plantaciones de melones de media estación.
En las plantaciones de la calabaza cacahuete, se produce la maduración e inicio de la recolección de forma escalonada.
Finalización de la campaña de la cebolla tardía de grano y medio grano.
Maduración y recolección del pimiento para industria.
Frutos secos
La fenología dominante del almendro es de maduración y recolección avanzada del fruto, con mucho calibre pequeño por falta de lluvias y dotación hídrica.
Cítricos
El estado fenológico dominante es el de fruto al 40% de desarrollo, al 80% en el caso de las variedades tempranas. Los cítricos son un cultivo muy vulnerable a la escasez de agua y por este motivo se han liberado en su beneficio algunos caudales para riegos extraordinarios de emergencia a pesar de la sequía. Este apoyo, si bien no alcanzará para llegar a un volumen de producción, calibre y calidad de la fruta de un año estándar, al menos evitará comprometer la viabilidad de la arboleda y su supervivencia.
Viñedos
En los viñedos se produce la maduración y cosecha de la uva de vinificación.
Olivar
El estado fenológico del olivar viene evolucionando desde el endurecimiento del hueso a principios de mes hasta fruto al 100% del tamaño final e iniciando el envero amarilleo e incluso envero con manchas rojas en las parcelas más adelantadas de las variedades Gordal y Manzanilla. Debido al adelanto en la maduración por causa de las elevadas temperaturas y el estrés hídrico se está comenzando a cosechar la variedad Gordal en algunos municipios del Aljarafe y Campiña con un adelanto de dos semanas. Se observan síntomas de estrés hídrico en muchas parcelas de olivar de secano.
