La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía.
La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:
Cereales
De invierno
En Sevilla, tras un comienzo del año agrícola muy seco, las borrascas que nos visitan desde finales de octubre, han aportado la humedad necesaria al terreno para garantizar el inicio del ciclo de los cereales y leguminosas de invierno. El estado fenológico de los cereales de invierno se encuentra entre nascencia y desarrollo de hojas. En Aljarafe, Campiña y Sierra Sur todavía pueden verse los tractores preparando el terreno y sembrando parcelas.
De primavera
En las tablas de arroz, en Sevilla, tras la recolección se procede al fangueo y la inundación de las tablas, que deben permanecer encharcadas como mínimo hasta mediados de diciembre para cumplir con los compromisos medioambientales. Tras la recolección, el procesado del arroz incluye el secado, limpieza, descascarillado, blanqueado y ensacado.
Hay malestar en el sector debido a que la comercialización del producto final se enfrenta a un escenario incierto tras los recientes acuerdos comerciales que permiten la entrada de grandes volúmenes de arroz procedente de terceros países a bajo coste y sin efectivas cláusulas de salvaguarda.
Leguminosas
En la Sierra Norte de Sevilla, se pueden ver parcelas de avenas y cebadas que lo más probable es que se aprovechen a diente.
También pueden verse parcelas de leguminosas y forrajeras que se encuentran más adelantadas, en desarrollo de hojas.
Tubérculos para consumo humano
En Sevilla, se produce la tuberización en la patata de otoño o extratemprana que comenzará su recolección a finales de mes. Se prepara el terreno para la siembra de la patata temprana que empezará a sembrarse sobre la misma fecha.
Cultivos hortícolas
En Sevilla, plantación, desarrollo foliar y recolección escalonada de las plantaciones de coliflor.
Se produce el desarrollo de hojas en las zanahorias, remolacha de mesa y espinacas para industria.
Plantación y brotación de los ajos.
Las cebollas tempranas llevan sembrándose desde finales de septiembre y se encuentran en fase de desarrollo vegetativo.
Frutos secos
En Sevilla, se produce la senescencia y caída de hojas en el almendro y los frutales de hueso, tratamientos a base de cobre y labores de poda.
Cítricos
En Sevilla, la recolección de los cítricos se reanuda tras las lluvias con las naranjas presentando una coloración óptima. Se comienzan a coger las naranjas Salustianas más tempranas. Las lluvias y la bajada de las temperaturas de las últimas semanas le han venido bien a este cultivo. La significativa reducción de la producción de esta campaña, unida a la escasez de mano de obra para la recolección y a los precios más altos del producto para fresco está provocando escasez de naranja con destino a la industria del zumo.
Olivar
En Sevilla, plena campaña de recolección de la aceituna de molino con rendimientos grasos, en general, superiores a anteriores campañas. Tras la recolección se generaliza la poda y los tratamientos a base de cobre.
Estado de la ganadería
En las explotaciones de ovino de carne de la provincia, el ganado sale al campo siempre que puede y aprovecha la otoñada, aunque resulta escasa todavía y suelen completar la ración diaria con piensos, a razón de 1 kg/oveja/día más uno de paja. Se suelen emplear subproductos como capote de almendra o ramón de olivo. Han comenzado partos en algunos rebaños este fin de semana.
