El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado los datos de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de julio, cuyos datos reflejan un buen ritmo de comercialización, debido principalmente al magnífico comportamiento de las exportaciones.

En concreto, la comercialización total en el décimo mes de la presente campaña es de 1.205.300 toneladas, un 4,4% superior a la media de las cuatro últimas temporadas y un 5% sobre la campaña anterior.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de mayo, en el que se analizan los datos facilitados por AICA a 30 de abril, así como la situación del mercado.

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Crecen las exportaciones

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos del mercado del aceite de oliva que, a 30 de noviembre, muestran signos muy positivos en la comercialización. El mercado total durante ese mes ha alcanzado las 118.300 toneladas, la segunda cifra mensual más alta de las últimas cinco campañas. Esto se debe al buen comportamiento del canal exportador, manteniéndose el consumo interno equilibrado.

Las exportaciones de aceite de oliva crecen un 45% respecto a la campaña precedente y un 6% en relación con la media de las cuatro anteriores, alcanzando las 149.100 t desde el inicio de la campaña, el pasado 1 de octubre.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa ha celebrado su reunión mensual en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, reunión en la que participa ASAJA-Sevilla y en la que se ha analizado el inicio de la nueva campaña de comercialización, con datos a 31 de octubre.

Producción y rendimiento menores

La producción de aceite de este primer mes de campaña ha ascendido a 9.300 toneladas. Esta cifra representa un 59% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 46% inferior a la media de las cuatro últimas, ya que la tardanza en la maduración del fruto ha retrasado el inicio de la cosecha. En todo caso, en octubre las cantidades producidas son habitualmente poco significativas.

Las salidas de aceite al mercado en el pasado octubre, el primer mes de campaña de comercialización 2016-2017, están siendo muy buenas. Según los datos provisionales de la AICA, Agencia de Información y Control Alimentario, a los que ha tenido acceso ASAJA, se han comercializado 107.000 toneladas, lo que muestra que el buen ritmo de salidas al mercado continúa. Las salidas de octubre son muy similares a las del mismo periodo de los cinco últimos años, excepto en la campaña pasada, cuando apenas se comercializaron 78.000 toneladas de campaña en el mes de octubre.

En cuanto a la producción en el primer mes de campaña, se cifra en 9.100 toneladas de aceite. Se trata de una cantidad menor a la de las campañas anteriores. No en vano, en 2014/15 se produjeron 30.500 toneladas y en 2015/16 se cifraron 22.700 toneladas. Hay que tener en cuenta el retraso que arrastra la cosecha de este año debido a la lenta maduración del fruto que ha causado la escasez de agua y que puede incidir en las producciones finales. En todo caso, se trata de la tercera cifra más alta de cosecha en un mes de octubre de los últimos cinco años.

Los datos del mercado del aceite de oliva muestran, un mes más, signos muy positivos. Durante el último mes de agosto, el undécimo mes de la campaña de comercialización 2015-2016, salieron al mercado 110.000 toneladas de aceite, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), mientras que las cantidades comercializadas durante el pasado mes de julio alcanzaron las 125.900 toneladas, la cifra mensual más alta de lo que llevamos de campaña.

Se trata de una buena cifra para un mes de agosto y es la tercera más alta de las últimas cinco campañas. En los once meses que llevamos de campaña, las salidas totales al mercado ascienden a 1.260.000t por lo que supone una media de 115.000t/mes.

Según los últimos datos ofrecidos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), España vende ya más aceite envasado que a granel. Así, en los tres primeros meses de la campaña actual, de las 295.500 toneladas de salidas totales de aceite de oliva, el 59,5% (176.107 toneladas) han sido envasadas y el resto a granel (119.393 toneladas).

Por otra parte, destaca que de estas salidas totales de 295.500 toneladas, el 58% ha sido para exportaciones (170.900 toneladas) y el 42% para el mercado interior (124.600 toneladas).