La escasez de precipitaciones y las altas temperaturas, con un verano extremadamente seco y caluroso, han afectado tremendamente al olivar y a la cantidad de aceituna de mesa apta para el verdeo, que se ha ido reduciendo de forma progresiva en los últimos días.

Tal como puso de manifiesto el técnico responsable de aceituna de mesa de ASAJA-Sevilla, José Vázquez, en la XXXV Jornada de Aceituna de Mesa celebrada ayer en Pilas, la climatología desfavorable es la causa fundamental de la reducción de la producción nacional de aceituna de mesa que, según las previsiones de ASAJA-Sevilla, se quedará en 529.000 toneladas, una cantidad inferior a la estimada en el segundo aforo presentado por Interaceituna el 31 de agosto, en el que se estimaba una cosecha de 565.000 toneladas.

Si estás interesado en consultar el Balance de Producción y Consumo de aceituna de mesa, que ofrecieron ayer los servicios técnicos de ASAJA-Sevilla durante la celebración de la XXXV Jornada de Aceituna de Mesa, puedes descargar el documento que adjuntamos junto a esta información.

Hasta el año 2003, el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) de Sevilla venía publicando de manera anual una instrucción o circular sobre la ordenación del transporte, circulación, recepción y venta de frutos agrícolas, que coloquialmente se conocía con el nombre de «Guía Conduce». Como explica en ABC la periodista Inma Lopera, era el documento que acreditaba la legitimidad de los productos agrarios durante su transporte y también en la recepción en los puestos de compra o almacenes, desestimando cualquier tipo de sospecha, por mínima que sea, de que un transportista circula con frutos robados del campo.

Si hay una preocupación común entre los olivareros en estas fechas es, sin duda, la falta de agua en el campo. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, a una semana de que se inicie oficialmente la campaña del verdeo en la provincia, con la apertura en la comarca del Aljarafe de las primeras industrias y cooperativas, la interprofesional de la aceituna de mesa, Interaceituna, ha informado de su segundo aforo de cosecha potencialmente verdeable.

ASAJA-Sevilla celebrará el próximo 12 de septiembre (martes) en Pilas su XXXV Jornada de Aceituna de Mesa, con el patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur y la colaboración de Bayer, Cobelén, ASEGASA y el Ayuntamiento de Pilas.

El déficit hídrico acumulado que padecen la gran mayoría de las zonas productoras, con gran cantidad de parcelas agostadas, con frutos arrugados y calibres pequeños “invalidan un alto porcentaje de la aceituna para su recolección en verde”. Así se afirma en el informe publicado con fecha de 31 de agosto por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) que analiza la evolución de la cosecha española de aceituna de mesa que comenzará a recolectarse en la segunda quincena de septiembre.

La organización interprofesional de la aceituna de mesa, Interaceituna, ha realizado el primer avance del Aforo de la producción de aceitunas de mesa para la campaña 2017, que adjuntamos con esta información.

Según se recoge en dicho informe, a fecha actual se observa en el campo una producción suficiente de aceitunas potencialmente verdeables.