Finalizadas ya todas las siembras de este cultivo en nuestra comunidad, las cuales se han realizado durante más de tres meses, desde principios de octubre hasta mediados de enero, nos encontramos actualmente con unos estados fenológicos muy dispares: desde “BBCH: 12-14” (2-4 hojas desplegadas), correspondientes a las siembras más tardías, hasta “BBCH: 33-36” (31-60% suelo cubierto), correspondientes a las primeras siembras del cultivo, según publica en su web la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). La fenología predominante se encuentra entre “BBCH: 19” (9 hojas desplegadas) y “BBCH: 33-36” (31-60% suelo cubierto). En general, el cultivo presenta un buen desarrollo vegetativo y fitosanitario.

La recolección del arroz arrancó la semana pasada, dos semanas antes que en la campaña anterior. Como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía, esto se debe principalmente a que el inicio de la siembra este año (mediados de mayo), transcurrió sin incidencias, debido a las escasas lluvias de la primavera.

Las variedades extratempranas (como son las satsumas okitsu, owari y clausellina; las clementinas oronules y clemenrubí; o la navel navelina) están comenzando a enverar, lo que se traduce en una mayor exposición de estos frutos a la picada de la mosca de la fruta (Ceratitis capitata), como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF).

La velocidad de desarrollo del envero dependerá principalmente de la amplitud térmica, cuanto mayor sea la diferencia entre temperaturas máximas y mínimas más rápida avanzará la coloración y maduración de los frutos. Las mínimas registradas en las últimas semanas han estado en torno a los 20ºC y se han registrado máximas de 32-38ºC. Por tanto, las condiciones meteorológicas de estos días le son favorables, especialmente en zonas más próximas a la costa.

La patata es un cultivo de especial importancia desde el punto de visto socio-económico en nuestra provincia, especialmente, en las comarcas de La Vega, El Aljarafe y Las Marismas.

Sin embargo, en los últimos años el cultivo viene atravesando -al igual que en toda España- unas enormes dificultades, lo que ha ocasionado una reducción significativa de la superficie sembrada. Así, en Andalucía en la actual campaña, la superficie destinada a este cultivo ya apenas alcanza las 8.000 hectáreas, cuando en 2004 se cultivaban 23.500, lo que deriva en la pérdida, sólo en empleos directos, de 33.000 puestos de trabajo fijos en los últimos 25 años. Sevilla es la principal provincia productora de patata, con 3.500 hectáreas, que generan cerca de 70.000 jornales anuales en la provincia. En el total nacional, se ha pasado de las 257.000 hectáreas de cultivo registradas en España en 1992, a las 60.000 actuales, una reducción del 77 por ciento.

El arroz (Oryza sativa) representa el monocultivo por excelencia de las marismas del Guadalquivir, con una superficie estabilizada en los últimos veinte años en torno a las 37.000 ha.

En cuanto a las variedades de arroz, como publica la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF),como cada año, en 2019 se analiza la superficie sembrada de cada una de ellas, y de esta forma puede verse la tendencia del cultivo en nuestra zona. Podemos clasificar las variedades fundamentalmente en dos grupos: índica (grano largo) y japónica (grano redondo). También hay algunas que se engloban en lo que se conoce como grano medio, pero se encuentran de forma anecdótica, poco representativas. Se cuentan también variedades híbridas.

En el marco del grupo operativo coordinado por ASAJA-Sevilla que está desarrollando el proyecto Estrategias innovadoras para detección precoz y control de Sclerotium rolfsii en patata en Andalucía, se han llevado a cabo dos experimentos de evaluación de resistencia varietal. En el primero de ellos se han evaluado las variedades comerciales Elfe, Inova, Marabel, Música y Soprano, mientras que en el segundo experimento se ha evaluado la resistencia de las variedades Alexia, Alliance, Carlita, Challenger, Colomba, Festo, Jelly, Lilly, Nicola, Primabelle y Romanze.

En el marco del grupo operativo coordinado por ASAJA-Sevilla que está desarrollando el proyecto Estrategias innovadoras para detección precoz y control de Sclerotium rolfsii en patata en Andalucía, se han llevado a cabo dos experimentos de evaluación de resistencia varietal. En el primero de ellos se han evaluado las variedades comerciales Elfe, Inova, Marabel, Música y Soprano, mientras que en el segundo experimento se ha evaluado la resistencia de las variedades Alexia, Alliance, Carlita, Challenger, Colomba, Festo, Jelly, Lilly, Nicola, Primabelle y Romanze.