Los principales comercializadores de aceituna de mesa de España analizaron los retos a los que se enfrenta este sector que vive un año de particular incertidumbre

La falta de stocks, la corta cosecha y la apetencia de las almazaras -necesitadas de aceituna para molturar- generan una gran competencia que revaloriza toda la aceituna, especialmente la de más calidad

La Mesa Nacional de Frutos Secos estima en 120.633 toneladas la producción de almendra grano para la campaña 2023, tras la caída récord de la pasada campaña debido a las inclemencias meteorológicas en las zonas de producción. La estimación en esta campaña se sitúa un 49% por encima de la media de los últimos tres años, en los que se ha aplicado una nueva metodología de cálculo.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha publicado esta semana los datos de mercado del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa con fecha 28 de febrero de 2023. Según estos datos, la producción de aceite de oliva en febrero ha sido de 35.527,80 toneladas, mientras que la producción acumulada en lo que va de campaña es de 652.086,61 t, lo que supone 128.473,39 t menos que las aforadas (780.482 toneladas).

La cosecha de almendra en Andalucía para la campaña 2022-2023 superará las 29.939 toneladas, según las estimaciones realizadas por el Grupo de Trabajo de Frutos Secos de Andalucía, en el que participan las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, AEOFRUSE y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. De cumplirse las previsiones, la comunidad reduciría en un 11,42% la producción respecto a la campaña precedente. No obstante, revalidaría así su liderazgo nacional, con cerca del 50% del total de la almendra recogida en España (61.684 toneladas).

Tras un año corto de aguas, entramos en septiembre en un nuevo año meteorológico que, de momento, no trae las ansiadas lluvias a los campos de nuestra provincia, al menos ese es el pronóstico que adelanta la AEMET para los primeros quince días del mes. De la llegada de estas lluvias otoñales depende en gran medida la campaña de verdeo.

Azucarera ha cerrado la campaña remolachera en Andalucía tras 72 días de duración, en la que se han recogido 456.181 toneladas de remolacha líquida, para lo que han entrado en la fábrica de Jerez de la Frontera en torno a 300 camiones cada jornada.

En un comunicado Azucarera destaca el alto contenido de azúcar en raíz, con una riqueza media de 17,97 grados de polarización, en una campaña en la que se han cosechado 4.439 hectáreas de regadío de las que se han obtenido de media 74,52 toneladas por hectárea, y 4.437 hectáreas de secano, que han dado una media de 43,48 toneladas por hectárea.

Azucarera ha cerrado oficialmente la campaña remolachera de Andalucía. El pasado 2 de agosto entraron los últimos camiones en la fábrica de Guadalete, ubicada en Jerez de la Frontera.

La campaña ha estado marcada por el incremento de la molienda con recepciones diarias, durante varias jornadas, superiores a las 9.000 toneladas, lo que supone la entrada de más de 400 camiones al día.