El pistoletazo de salida para el verdeo ha sido, tradicionalmente, a partir de la primera semana de septiembre. Sin embargo, como publica la periodista Natalia Ortiz en ABC,en esta campaña, la recogida de la aceituna de mesa está aún al ralentí, con apenas una entrega testimonial de aceituna, como constata ASAJA-Sevilla. Tan solo se han adelantado algunas explotaciones de la variedad gordal, que supone un porcentaje muy pequeño en el total de aceituna de mesa que se produce en Andalucía.
Eso sí, la aceituna verdeable, aunque aunque más escasa, tiene buena calidad y buen tamaño. Se trata, además, de un verdeo muy atípico, marcado sobre todo por una climatología extrema y por los altísimos precios del aceite de oliva, que sobrevuelan toda la actividad olivarera: con cotizaciones oleícolas tan altas como las de las últimas semanas, serán muchos los que opten por dedicar la aceituna, incluso la verdeable, a molino.
«Si no llueve, como mínimo 50 Iitros por metro cuadrado, en las próximas semanas, y la opción del verdeo toma ventaja, desde ASAJA prevemos que la cosecha de aceituna de mesa será la más corta de este siglo», avanza Eduardo Martín, secretario general de la organización agraria.
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