banner agraria energia ASAJA Sevilla

Sin precios en los trigos con más del 70% recolectado ya en la provincia

15 Jun 2020 No comment  

La falta de rentabilidad, un año más, amenaza el cultivo del trigo en la provincia de Sevilla, con el foco puesto en la calidad. Como publica en ABC la periodista Inma Lopera, si en la cosecha de 2016 fue el germinado del trigo lo que trajo de cabeza a los productores cerealistas, este año la preocupación está en el maculado o manchado de los granos del trigo duro. Se trata de una mancha de color oscuro que suele depreciar la calidad de la materia prima, bajando por tanto su valor en el mercado, y que está afectando a un porcentaje de la producción ya recolectada.

El problema está en determinar cuál es ese porcentaje y el grado de afección, ya que «es un concepto muy subjetivo y no hay una metodología clara para determinarlo», lamenta el técnico de cultivos herbáceos de ASAJA- Sevilla, José Vázquez, por lo que apunta que «el mismo trigo analizado en dos laboratorios diferentes puede arrojar resultados muy distintos».

Por ello, ASAJA-Sevilla critica que la industria semolera esté este año exigiendo conocer el parámetro «GMF» (que hace referencia a los granos germinados, maculados y con fusarium), que hasta ahora no se había requerido, y teme que «esté sirviendo como excusa para bajar los precios del trigo duro a los agricultores», cuando según el técnico, «en el proceso industrial existen procedimientos (como las mezclas de distintas partidas) y productos autorizados que permiten corregir el manchado del grano, por lo que no tiene por qué afectar a la elaboración de pasta y sémola», apunta. 

Adjuntamos el articulo completo de ABC: ABC_cosecha_cereales

ASAJA-Sevilla  Manteniendo el campo, mantenemos la vida.

Localización ASAJA-Sevilla

mapa localizacion Asaja Sevilla

Suscribase al boletín de noticias

Reciba las noticias de última hora!

  • Alertas de noticias de última hora
  • Alertas de próximas Jornadas
  • Alertas de cursos de formación

Contáctenos

Avda San Francisco Javier, 9
T: 954651711
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas para el funcionamiento esencial de este sitio ya se han establecido.
Para saber más sobre las cookies que utilizamos y cómo eliminarlas, consulte nuestra política de privacidad.

Acepto las cookies de este sitio.