La campaña de patata temprana se presenta incierta este año en Andalucía, con algo menos de producción y problemas de mildiu, que ha afectado de forma desigual por la excesiva humedad.

Las lluvias tardías de la primavera, los grandes calibres y los efectos y sobrecostes derivados de la pandemia complican la presente campaña, cuya recolección ya ha comenzado.

Las ayudas europeas, organizadas en torno a la PAC, no sólo deben contar con una componente ambiental, sino que sobre todo deben tener en cuenta la sostenibilidad económica del sector primario andaluz. Así lo defiende el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, a quien ha entrevistado el programa Tierra y Mar, de Canal Sur Televisión.

La comarca agraria de La Vega del Guadalquivir está en la fase final de la campaña de naranjas, cuya tónica ha sido una menor producción respecto a la del año anterior, aunque hay que tener en cuenta que la de 2018/2019 fue una campaña récord de superproducción, y a la escasez de estas se le han añadido las incidencias lógicas del estado de alarma.

Esta semana se han restablecido las actuaciones de saneamiento ganadero suspendidas un mes por la pandemia. Como explica Canal Sur Televisión, los veterinarios han vuelto a las explotaciones para cuidar a los animales y velar así por la sanidad y el bienestar de los animales.

Sin la consumición de bares, restaurantes, hoteles o festejos, como las comuniones, los animales de consumo como el cordero y del cerdo, entre ellos el ibérico, ha descendido de manera considerable. Con el cierre del canal HORECA el mercado está prácticamente hundido. Debido a ello, los animales destinados a servirse en la mesa para grandes comidas, no se matan y los grandes congeladores se encuentran llenos al no tener a quién vender.

El futuro del campo pasa por su modernización y adaptación a las nuevas tecnologías y la innnovación, a una agricultura digital y de precisión que ofrece al agricultor la posibilidad de aprovechar su tiempo y los recursos de los que dispone, haciendo su explotación más eficiente y sostenible.

El futuro del campo pasa por su modernización y adaptación a las nuevas tecnologías y la innnovación, a una agricultura digital y de precisión que ofrece al agricultor la posibilidad de aprovechar su tiempo y los recursos de los que dispone, haciendo su explotación más eficiente y sostenible.