ASAJA-Sevilla ha participado esta mañana en las XX Jornadas Técnicas de Oleoestepa, que se han celebrado bajo el lema "Impulso Cooperativo para Liderar".

En esta edición se han abordado temáticas clave como la sostenibilidad, el uso eficiente de subproductos del olivar o el futuro del relevo generacional en el campo.

Sobre esta última cuestión ha ofrecido una conferencia técnica el jefe de proyectos de la Confederação dos Agricultores de Portugal, Nuno Claro Morujo. Su presentación ha estado a cargo del secretario general de ASAJA-Sevilla, Eduardo Martín, quien ha puesto de relieve que el 41% de los agricultores españoles supera ya los 65 años, y apenas el 5% está por debajo de los 35 años. “La edad media del agricultor español es de 61 años, luego tenemos un problema de envejecimiento importante”, ha asegurado Martín.

Durante su participación en el encuentro, el secretario general de ASAJA-Sevilla ha señalado que “las dos barreras más importantes que encuentran los jóvenes para su incorporación a la actividad agraria son la falta de infraestructuras hidráulicas que garanticen un abastecimiento de agua ante irregularidades climáticas, así como una gestión eficaz y sostenible de los recursos hídricos, y la falta de mano de obra, por lo que necesitamos un plan integral y ambicioso en varias áreas para fomentar y retener el talento de los jóvenes en el campo”.

Las XX Jornadas Técnicas de Oleoestepa, que van camino de sus cuarenta años de existencia, se ha consolidado como uno de los congresos más sólidos y científicos dentro del apasionante mundo del aceite de oliva virgen extra, donde cada año se ofrece una visión actualizada y rigurosa del presente y futuro del olivar.