Los datos del mercado del aceite de oliva muestran, un mes más, signos muy positivos. Durante el último mes de agosto, el undécimo mes de la campaña de comercialización 2015-2016, salieron al mercado 110.000 toneladas de aceite, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), mientras que las cantidades comercializadas durante el pasado mes de julio alcanzaron las 125.900 toneladas, la cifra mensual más alta de lo que llevamos de campaña.

Se trata de una buena cifra para un mes de agosto y es la tercera más alta de las últimas cinco campañas. En los once meses que llevamos de campaña, las salidas totales al mercado ascienden a 1.260.000t por lo que supone una media de 115.000t/mes.

Según los últimos datos ofrecidos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), España vende ya más aceite envasado que a granel. Así, en los tres primeros meses de la campaña actual, de las 295.500 toneladas de salidas totales de aceite de oliva, el 59,5% (176.107 toneladas) han sido envasadas y el resto a granel (119.393 toneladas).

Por otra parte, destaca que de estas salidas totales de 295.500 toneladas, el 58% ha sido para exportaciones (170.900 toneladas) y el 42% para el mercado interior (124.600 toneladas).

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado al sector productor, transformador y envasador, durante la reunión mensual de la Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, el balance de la campaña de aceite de oliva 2014-2015, una vez finalizada el pasado 30 de septiembre.

Según se ha señalado, la campaña oleícola ha estado marcada por el importante descenso de la producción española y la de algunos países de nuestro entorno productivo, lo que ha tenido una clara influencia sobre el balance mundial.