La Denominación de Origen Estepa ha anunciado la VIII edición del Encuentro Frutado Intenso, una cita en la que la entidad va a analizar los nuevos desafíos del olivar y en que premiará a personalidades e instituciones que han destacado por su defensa del olivar y promoción del aceite de oliva virgen extra.
En esta edición del evento, que tendrá lugar el viernes 14 de junio a las 10 de la mañana en el Teatro Municipal “Carmelita Molina” de La Roda de Andalucía, se abordarán temas de especial relevancia como las variedades de olivar más resistentes a los efectos del cambio climático o el futuro de la propiedad del olivar en la comarca natural de la Denominación de Origen Estepa.
A continuación, se harán entrega de distintos galardones a personas e instituciones por su labor en el sector del aceite de oliva virgen extra. El programa detallado será el siguiente:
● 10:00: ACTO INAUGURAL
● 10:30: CONFERENCIA: “Estrategias para reducir el impacto del cambio climático sobre la producción de aceite de oliva en el sur de España”. Ignacio Lorite Torres (Investigador del IFAPA “Centro Alameda del Obispo” de Córdoba).
● 11:30 - 12:00: PAUSA Y DESAYUNO
● 12:30: CONFERENCIA: “Vertebración, sostenibilidad y calidad: el caso del olivar de la comarca de Estepa”. David Brenes García y Carlos Bueno Suárez (Titulares Departamento de Economía Aplicada de Universidad de Sevilla).
● 13:30: ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS
- Trayectoria Profesional: a Dolores López Jiménez, Ana Ruiz López, Araceli Rodríguez Guerrero y Manuel Moreno González (Ntra. Sra. de la Fuensanta S.C.A., San Plácido S.C.A., y La Inmaculada Concepción S.C.A.)
- Premio Investigación: a Sebastián Sánchez Villaclaras.
- Premio Medios de Comunicación: a Grupo Editorial “EDIMARKET” MERCACEI.
- Premio Honorífico: a Banco Mundial de Germoplasma del Olivo del IFAPA.
● 14:15: ÁGAPE: en Plaza de abastos municipal de La Roda de Andalucía (Sevilla).
El secretario de la Denominación de Origen Estepa, Moisés Caballero, ha detallado que se trata de un encuentro “muy interesante y divulgativo para todo aquel que se dedique al mundo del olivar”, y que acoge “ponencias de altura con conferenciantes de dilatada experiencia en el sector y en la investigación que merece la pena escuchar”. “Muy relevantes son también los reconocimientos que otorgamos al final del evento a personas que han trabajado por y para el aceite de oliva virgen extra”, ha sentenciado el secretario.
Con la celebración del VIII Encuentro Frutado Intenso la Denominación de Origen Estepa consolida su territorio como referencia del sector del olivar y el aceite, especialmente en todo lo referente a olivicultura moderna y sostenible.
Información sobre Denominación de Origen Estepa
La Denominación de Origen Protegida Estepa es la entidad más exigente a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra, de ahí que muchos de sus aceites amparados cuenten con importantes premios nacionales e internacionales. Sus reconocidos zumos de aceituna proceden de la Comarca de Estepa y Puente Genil, un territorio que cuenta con una historia milenaria y el saber hacer de más de 4.500 familias olivareras que siguen fieles a la tradición de dar cada año el mejor fruto para producir el más exquisito Aceite de Oliva Virgen Extra.
Entre las variedades de aceite de oliva virgen extra amparadas por la Denominación de Origen Estepa se encuentran la Hojiblanca, Arbequina, Selección y Estepa Virgen, las cuales destacan, entre otros aspectos, por su frutado, la riqueza de aromas con la que cuentan, cuyos olores nos recuerdan a hierba recién cortada, a frutas verdes (almendra, manzana, plátano, tomate…)
Además, todos los vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa cuentan con un equilibrio de amargor y picante, características fundamentales en un buen aceite, que lo hacen riquísimo al paladar.
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha conseguido, además, que el 100% de la producción de su territorio sea sostenible, ya que se emplean los métodos de producción ecológica e integrada, que garantizan el cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
