Es otoño, pero sólo en el calendario, la temperatura estival y la ausencia de lluvias nos dejan frente a un verano perpetuo que agosta los olivares y merma aún más la cosecha de aceituna de mesa apta para el verdeo.

Desde el inicio del año agrario el pasado 1 de septiembre se mantiene la misma tónica: altas temperaturas y ausencia de lluvias. En el último mes las precipitaciones acumuladas en la provincia de Sevilla han oscilado entre los 2,9 litros por metro cuadrado de Écija y los 7 de Morón, mientras que en el mismo periodo del año anterior se habían recogido ya 38 litros en Écija y 50 en Morón.

Las aceitunas arrugadas y de escaso calibre no son aptas para su comercialización como aceituna de mesa, aunque si pueden destinarse a la producción de aceite, por lo que ante la falta de aceituna “verdeable” muchas fincas han parado la recolección a la espera de que el fruto del olivo madure para enviarlo a molino, una opción rentable en la presente campaña, que se presenta también más corta y con precios estables en el aceite.

El frío ha llegado ya a casi toda España, pero tarde. Las temperaturas inusualmente altas que se han registrado al inicio del invierno, unidas al otoño también seco y cálido que hemos tenido, están siendo un mazazo para el sector agroalimentario. Aunque para quien viva en la ciudad, disfrutar de unos meses de noviembre y diciembre calurosos puede ser una bendición a la hora de pagar la factura de la calefacción, en el campo el impacto es demoledor para las cosechas. Así lo cuenta en ABC el periodista Alejandro Carra, quien repasa en su artículo cómo ha afectado este cálido invierno a los principales cultivos.

Adjuntamos el artículo completo.

Los agricultores siguen mirando al cielo, esperanzados en recibir un agua que no llega o que, en el mejor de los casos, se antoja del todo insuficiente para calmar la sed acumulada de algunos cultivos estratégicos en la provincia de Sevilla como es el trigo, el olivar, la remolacha o las proteaginosas, especialmente habas y guisantes. Así lo cuenta en ABC la periodista Inma Lopera, quien informa de que la lluvia hizo acto de presencia antes de ayer en algunos puntos de la provincia, pero «esta pluviometría apenas es significativa para las necesidades del campo, sobre todo teniendo en cuenta que llevamos casi mes y medio continuo sin llover, en unos meses (noviembre y diciembre) en los que el agua es fundamental para las siembras de invierno», declara en ABC el experto en cultivos herbáceos de Asaja Sevilla, José Vázquez.

Las prisas no son buenas consejeras, pero siempre hay excepciones, y la recolección de la remolacha en Andalucía ha sido una de ellas. La campaña se ha acortado con el fin de salvar al cultivo y evitar los malos augurios del sector debido a la subida del termómetro. Así, las entregas en la fábrica de Guadalete, en Jerez de la Frontera (Cádiz), se han acelerado evitando que numerosas raíces sufrieran más en el campo y perdieran grado sacárico debido al calor. Azucarera cerró la recepción de remolacha de la Zona Sur el pasado día 19 de agosto, con un total de 678.163 toneladas, una cifra «muy similar a la campaña precedente y próxima a la estimación del primer aforo, que fue de 680.000 toneladas, por lo que podemos hablar de una buena cosecha, aunque la ola de calor ha obligado a hacer más gasto fitosanitario a los productores», declara el coordinador de servicios técnicos de Asaja Sevilla, Antonio Caro, a quien ha entrevistado la periodista de ABC Inma Lopera.

Los agricultores de Sevilla, la primera provincia productora de girasol de España, han comenzado ya a segar -con más de 15 días de antelación sobre el calendario habitual- las 140.000 hectáreas dedicadas a este cultivo en la presente campaña. Como consecuencia de un invierno corto de agua y de una primavera excesivamente seca, se espera una notable merma en los rendimientos de este cultivo. Los Servicios Técnicos de ASAJA-Sevilla estiman que la producción se reducirá en más de un 25 por ciento.

El déficit de lluvias invernal, la sequía primaveral y las recientes olas de calor provocarán una pérdida de la producción regional y un adelanto de la recolección del girasol, oleaginosa a la que los agricultores andaluces han destinado en la presente campaña 280.000 hectáreas, una superficie en la que previsiblemente se obtendrán 324.000 toneladas -lo que equivale a un rendimiento medio de 1.150 kg/hectárea- la menor producción de las últimas cuatro campañas.

ASAJA-Sevilla aporta las primeras cifras de una campaña de cereal bastante peor en cantidad que la de otros años. Lo ha hecho durante la celebración de su XXXII Jornada de Cultivos Herbáceos, a la que se ha acercado Canal Sur TV para dar a conocer las cifras de primera mano.

La periodista Marisa Gallego ha entrevistado al técnico de ASAJA-Sevilla José Vázquez, quien afirma que la calidad va a ser muy buena.

 Emitido en COPE el 12 de agosto de 2015 

El técnico de ASAJA-Sevilla  José Vázquez asegura que este año habrá que destinar parte de la aceituna al aceite, ya que  las altas temperaturas y la falta de lluvia han afectado a la aceituna de mesa.