El consumo de aceite de oliva nacional en el mercado interior ha ascendido a 471.000 toneladas en 2017-2018, cantidad que supone un remonte de casi el 3% en esta última campaña con respecto a 2016-2017, cuando se rozaron las 458.000 toneladas comercializadas en España. En cuanto a la producción de aceite de oliva en Andalucía, este registro ha ascendido a 958.000 toneladas en 2017-2018 según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) analizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, y el boletín de comercio exterior de aceituna de mesa del primer cuatrimestre de la campaña 2018/19.

Mercado del aceite de oliva

Con el 99% de la campaña de olivar de almazara finalizada en la provincia, a falta tan sólo de recolectar algunas variedades más tardías como la aceituna pico limón, autóctona del municipio de Guadalcanal, o la variedad verdial en zonas de la localidad de La Puebla de Cazalla, se puede constatar el crecimiento exponencial productivo de aceite de oliva de Sevilla, fruto de la apuesta de los agricultores sevillanos por el cultivo de olivar en marcos intensivo y super intensivo.

A los agricultores españoles les cuesta unos 15 céntimos producir un kilo de naranjas pero la industria les paga a 10 céntimos, es decir, que no les llega ni para cubrir los costes , un precio "ridículo y desastroso", según confirma el delegado de ASAJA-Sevilla en Cantillana, Antonio Barrera, a TVE. 

Además, los productores españoles, como afirma en TVE el presidente de ASAJA-Andalucía, Ricardo Serra, se encuentran con unas condiciones muy exigentes de cultivo, mientras que compiten en una situación de desventaja respecto a otros países no sometidos a dichas condiciones.

El cultivo del almendro ha pasado de estar relegado a las zonas más marginales y de peor tierra a ocupar ahora las vegas más fértiles del Guadalquivir, por los buenos precios que obtiene el productor y unas producciones que llegan hasta los 6.700 kg por hectárea en cáscara, como asegura el agricultor Carlos Ruiz en Canal Sur TV.

La sectorial de cultivos herbáceos de ASAJA se reunió el pasado 29 de enero para analizar y exponer los últimos datos sobre dichos cultivos. En el apartado de Asociados/Informesyponencias de esta página web tienes a tu disposición el informe técnico de la sectorial, así como la presentación de power point expuesta durante la reunión, que completa dicha información sobre cereales, oleaginosas y proteaginosas con diversos gráficos y tablas.

Cuando han transcurrido ya los dos primeros meses del inicio oficial de la campaña de recolección de aceituna de molino queda aún por molturar el 95,4% de toda la cosecha. Un verano suave, que retrasó la maduración de la aceituna, y un otoño más lluvioso de lo normal han ralentizado la recolección de la aceituna de molino y, en consecuencia, la molturación de la aceituna y la llegada de los nuevos aceites a los lineales.