El cultivo del almendro ha pasado de estar relegado a las zonas más marginales y de peor tierra a ocupar ahora las vegas más fértiles del Guadalquivir, por los buenos precios que obtiene el productor y por unas producciones que llegan hasta los 6.700 kg por hectárea en cáscara, como asegura el agricultor Carlos Ruiz en Canal Sur TV.
Andalucía cuenta con 190.000 hectáreas de almendro. Sevilla es una de las provincias donde se han puesto las más modernas plantaciones, con regadíos y marcos de superintensivo, y suma ya 12.500 hectáreas de almendro.
Como explica a Canal Sur TV el coordinador de los servicios técnicos de ASAJA-Sevilla, Antonio Caro, España es deficitaria en almendra, la producción nacional está en torno a 50.000 toneladas e importa 80.000 de Estados Unidos.
