José Manuel Roca: "Una hectárea de dehesa genera más de diez productos"

Este año la campaña de montanera para el engorde de los cerdos ibéricos de bellota se desarrolla en las dehesas andaluzas con excelentes previsiones de calidad.

Como han podido comprobar in situ los servicios informativos de TVE Andalucía, a los que ha acompañado ASAJA-Sevilla, las lluvias han dejado mucho pasto en las dehesas y las encinas están llenas de bellotas.

09 Ene 2019
Publicado en Televisión

El encarecimiento de la inspección reduce un 10% la entrada en montanera

Las últimas lluvias caídas en la provincia de Sevilla y la bajada de las temperaturas están acelerando el crecimiento de las bellotas en la dehesa, que empiezan ya a caer a la hierba, donde serán aprovechadas por el cerdo ibérico. Como publica en ABC la periodista Inma Lopera, la climatología está beneficiando a la campaña de montanera en la provincia de Sevilla, que si bien parecía que llegaría retrasada, finalmente se está desarrollando acorde a su fecha tradicional.

06 Nov 2018
Publicado en Prensa

Debate sobre las modificaciones a la Norma de Calidad del Ibérico

La Sectorial de Porcino Ibérico de ASAJA se reunió en Madrid el pasado 6 de septiembre para estudiar el funcionamiento de la Norma de Calidad del Ibérico y analizar las carencias y las posibles mejoras.

En el encuentro se informó sobre los procedimientos de control realizados por las entidades inspectoras y certificadoras al amparo de los nuevos protocolos aprobados en mayo de este año. Como se puso de manifiesto, desde esa fecha las entidades acreditadas por ENAC controlan los parámetros de calidad atendiendo escrupulosamente a la estricta literalidad de la Norma, sin atender a los protocolos de la Mesa del Ibérico ni a ningún otro criterio.

14 Sep 2018
Publicado en Ganadería

ASAJA-Sevilla convoca en Cazalla de la Sierra a todos los ganaderos de la Sierra Norte el próximo 4 de septiembre

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ASAJA-Sevilla reanudará la próxima semana su agenda de reuniones informativas por las distintas comarcas de la provincia, con el objetivo de continuar llevando de primera mano a los agricultores y ganaderos sevillanos toda la información de interés para su actividad.

Esta nueva etapa, tras el descanso estival, dará comienzo con una reunión informativa en Cazalla de la Sierra, que se celebrará el próximo 4 de septiembre, martes, a las 11:00 horas, en el salón de actos de la Biblioteca Pública de Cazalla de la Sierra (C/La Plazuela 32).

30 Ago 2018
Publicado en Ganadería

ASAJA anuncia el traslado de una queja formal a Bruselas ante la desastrosa convocatoria de ayudas a la prevención de incendios

Ante el malestar generado en el sector ganadero y forestal por la tardía, enrevesada y decepcionante orden de prevención de incendios de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía (medida 8.3.1.) el secretario general de ASAJA-Sevilla, Eduardo Martín, ha anunciado que esta organización agraria ha elevado una queja formal a la Comisión Europea en la que denuncia las barreras y los obstáculos que la Consejería de Medio Ambiente incluye en esta orden y que impiden que el sector privado en general y el de la dehesa en particular puedan acceder a estas ayudas públicas cofinanciadas por la Unión Europea para prevenir los incendios en el monte y en la dehesa de Andalucía. 

Este anuncio se hizo público ayer en la XXXIV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa que ASAJA-Sevilla celebró en El Pedroso ante 200 ganaderos con la colaboración especial de la Diputación Provincial de Sevilla en el marco de la Campaña “Impulso, promoción y creación de empleo en el sector agroalimentario de la provincia de Sevilla” y con el apoyo de la Fundación Caja Rural del Sur,  Fertiprado y ASEGASA. 

27 Jul 2018

El sacrificio de cerdos ibéricos de bellota se mantiene en niveles similares a la campaña anterior, con 729.573 animales

La campaña de montanera 2017/2018 ha finalizado, según los datos que maneja la sectorial del ibérico de ASAJA, con unos datos similares a los de la campaña anterior, con 729.573 cerdos ibéricos de bellota sacrificados, un 2,2% más (+15.679)  que la campaña anterior.

Al alza el ibérico 100% y el 50%

16 May 2018
Publicado en Ganadería

El sector del ibérico defiende el buen funcionamiento de sus sistemas de control

ASAJA-Sevilla ha querido responder a las frecuentes campañas de desprestigio que sufre el sector del porcino ibérico, asegurando que «nunca ha habido tanto control como ahora», como publica la periodista Natalia Ortiz en ABC

«En los últimos años, y siempre coincidiendo con la campaña de Navidad, en la que aumenta el consumo, se difunde una línea de opinión que pretende desprestigiar a una parte del sector ibérico e, incluso, ha llegado a hablar mal de la entidad que certifica la raza», explica en ABC José Manuel Roca, responsable de ganadería de Asaja Sevilla. «Todas las acusaciones de fraude son inciertas, hay que dejar muy claro que el sistema Ítaca de trazabilidad que tiene este sector no lo tienen otros», detalla.

01 Feb 2018
Publicado en Prensa

ASAJA-Sevilla  Manteniendo el campo, mantenemos la vida.

Localización ASAJA-Sevilla

mapa localizacion Asaja Sevilla

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