Caída brusca de los precios, fronteras cerradas en mercados clave como Marruecos por la dermatosis nodular y una sangría continuada de explotaciones por la falta de relevo generacional. ASAJA fija cuatro prioridades —tuberculosis, mercados exteriores y Mercosur, precios y relevo— y exige al Ministerio una respuesta inmediata La Sectorial Nacional de Bovino de ASAJA exige al Ministerio una reunión urgente…

El sector vacuno de carne atraviesa una situación compleja marcada por la presión a la baja sobre los precios, la debilidad del consumo y las dificultades que persisten en los mercados exteriores. Así se desprende del Barómetro Vacuno correspondiente al mes de mayo de 2026, elaborado por la Interprofesional Agroalimentaria del Vacuno de Carne (PROVACUNO), que puedes descargar en este…