Pese a los temores iniciales, todo apunta a que la climatología adversa en el olivar andaluz, marcada por las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones, no va a pasar factura a la campaña oleícola, al menos de manera notable en la producción, según los datos recientemente publicados del primer aforo de cosecha para la campaña 2016-2017 de los que informa en ABC la periodista Inma Lopera.

El aforo que ha realizado la Consejería de Agricultura prevé que se recojan más de 5.343.700 toneladas de aceituna para molturar en la comunidad, de las que saldrán 1.108.400 toneladas de aceite en Andalucía, una cosecha prácticamente igual a la anterior. En Jaén, principal provincia productora, se prevé superar los 2.480.000 toneladas de aceituna para almazara y las 542.000 toneladas de aceite, lo que supone un incremento del 2,5% respecto a la campaña anterior. Por contra, en la provincia de Sevilla, la producción baja un 6% respecto a la cosecha anterior, con 551.500 toneladas de aceituna para molino que darán 99.500 toneladas de aceite.La razón es que se aprecian signos evidentes de estrés hídrico en general.

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Los ganaderos de porcino han iniciado una montanera que se presenta con muy buenas perspectivas en la provincia de Sevilla. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, los cerdos ibéricos han comenzado a entrar en las dehesas para realizar el tradicional engorde en una campaña que arranca con buena producción de bellotas, especialmente de alcornoques, y en la que la hierba, que hasta ahora venía siendo escasa, tendrá un desarrollo óptimo y acelerado tras las lluvias registradas el fin de semana.

La campaña pasada fue también muy favorable para el sector productor del ibérico, con precios que oscilaron entre los 29 y 32 euros la arroba, dependiendo de la pureza y la alimentación del animal, por lo que ante la caída de las primeras bellotas «se presiente cierto ánimo y optimismo entre los ganaderos, pues hay visibles indicadores objetivos que avalan la teoría de que el sector está en recuperación», declara en ABC el técnico de Ganadería de Asaja Sevilla, José Manuel Roca. Entre estos indicativos señala que «el precio de arrendamiento de explotaciones adehesadas para el engorde de cochinos ha crecido entre un 30 y un 40%».

El aceite de oliva español volverá a mandar en los precios del aceite de oliva mundial en la próxima campaña. Como publica la periodista Nicol Jiménez en El Correo de Andalucía, la mala cosecha prevista en Italia y Túnez, con una reducción de la producción que ronda el 30 por ciento, dará al oro líquido español todo el protagonismo porque, pese a no registrarse una muy alta cosecha, la mitad del aceite de oliva mundial procederá de España. Quien quiera aceite de oliva tendrá que viajar a España y pagar por ello.

José Vázquez, técnico de olivar de Asaja Sevilla, explica en el El Correo de Andalucía que en el caso de Italia, hubo una fuerte caída de la producción, alrededor de un 30 por ciento, lo que puede dejar la cosecha en unas 330.000 toneladas. Túnez, que siempre agita el mercado exportador, estará lejos de las 100.000 toneladas, registrándose otra caída que ronda el 30 por ciento. A esto se suma la tímida cosecha prevista en Grecia, que pasará de las 320.000 toneladas de la pasada campaña a unas 230.000.

Adjuntamos el artículo completo de El Correo de Andalucía

Máxima tranquilidad en el mercado en origen del aceite de oliva a granel, con operaciones casi testimoniales durante estos días de período vacacional, y precios que apenas se han movido de sus niveles de adecuada rentabilidad para los agricultores, cooperativas y almazaras, como informa EFEAGRO.

El Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) muestra del 13 al 19 de agosto tan sólo 16 transacciones entre almazaras y entidades comercializadoras -con 823 toneladas frente a las más de 2.600 de una semana antes- y cotizaciones medias de 3,06 euros/kg.

Lo que se cobra en origen está por debajo de lo que se gasta el productor en producir en todo el agro andaluz. El secretario general de ASAJA-Sevilla, Eduardo Martín, ha abordado este problema endémico en Noticias Buenos Dias, de Canal Sur Televisión.

Los robos en el campo el otro de los problemas permantentes de los agricultores y ganaderos andaluces.

Todos los expertos que intervinieron ayer en la XXIII Jornada de Olivar de ASAJA-Sevilla coinciden en afirmar que, a la luz de los últimos datos oficiales, el incremento de producción de aceite de oliva en España en la presente campaña no debe plantear ningún problema de comercialización dado que la campaña se ha iniciado con los depósitos vacíos y sin un solo kilo de aceite, por lo que una vez que finalice la recolección el mercado tenderá a estabilizarse.

El calor ha adelantado unos doce días la recolección del maíz en Andalucía, una cosecha que será corta en producción por las altas temperaturas y por la afección de distintas enfermedades (como la heliothis), lo que provocará bajadas de rendimientos que van desde 1.000 a 3.000 toneladas por hectárea menos en la provincia de Sevilla. Como informa en ABC la periodista Inma Lopera, el campo andaluz ha pasado de las 43.000 hectáreas sembradas en 2013 a las 30.000 de 2015, de las que la mitad (unas 15.000 hectáreas) se sitúan en Sevilla. A la bajada de superficie se suma el descenso productivo, ya que frente a las 406.000 toneladas cosechadas en 2014 se espera una recolección que no llegará ni a 340.000 toneladas en Andalucía en esta campaña. Este recorte se da también a nivel nacional e internacional, ya que en países como Francia la producción de maíz ha caído un 28% y en Estados Unidos casi un 7%. Por ello, Asaja Sevilla no entiende que «día a día estén bajando los precios en origen, hasta darse circunstancias paradójicas como que se sitúa por debajo de la cotización de la cebada y del trigo pienso, o que el valor del maíz que se quiere pagar al agricultor es inferior al precio del maíz de importación que llega al puerto», señala el técnico José Vázquez.

Adjuntamos el artículo completo de ABC de Sevilla.