El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de mayo, en el que se analizan los datos facilitados por AICA a 30 de abril, así como la situación del mercado.

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Crecen las exportaciones

El Ministerio de Agricultura ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, donde se constata que la producción en este primer mes del año ha sido de 518.200 toneladas, la más alta de las últimas campañas.

Los datos acumulados para el conjunto de la campaña 2016/17 son de 1.072.700 toneladas, un 12% superior a la media de las 4 últimas campañas, aunque menor que el resultado obtenido en 2015/16. Esta cifra representa un 14% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 12% inferior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 5.523.471 toneladas, con un rendimiento medio de 19,4%, 0,86 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos del mercado del aceite de oliva que, a 30 de noviembre, muestran signos muy positivos en la comercialización. El mercado total durante ese mes ha alcanzado las 118.300 toneladas, la segunda cifra mensual más alta de las últimas cinco campañas. Esto se debe al buen comportamiento del canal exportador, manteniéndose el consumo interno equilibrado.

Las exportaciones de aceite de oliva crecen un 45% respecto a la campaña precedente y un 6% en relación con la media de las cuatro anteriores, alcanzando las 149.100 t desde el inicio de la campaña, el pasado 1 de octubre.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa ha celebrado su reunión mensual en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, reunión en la que participa ASAJA-Sevilla y en la que se ha analizado el inicio de la nueva campaña de comercialización, con datos a 31 de octubre.

Producción y rendimiento menores

La producción de aceite de este primer mes de campaña ha ascendido a 9.300 toneladas. Esta cifra representa un 59% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 46% inferior a la media de las cuatro últimas, ya que la tardanza en la maduración del fruto ha retrasado el inicio de la cosecha. En todo caso, en octubre las cantidades producidas son habitualmente poco significativas.

Las salidas de aceite al mercado en el pasado octubre, el primer mes de campaña de comercialización 2016-2017, están siendo muy buenas. Según los datos provisionales de la AICA, Agencia de Información y Control Alimentario, a los que ha tenido acceso ASAJA, se han comercializado 107.000 toneladas, lo que muestra que el buen ritmo de salidas al mercado continúa. Las salidas de octubre son muy similares a las del mismo periodo de los cinco últimos años, excepto en la campaña pasada, cuando apenas se comercializaron 78.000 toneladas de campaña en el mes de octubre.

En cuanto a la producción en el primer mes de campaña, se cifra en 9.100 toneladas de aceite. Se trata de una cantidad menor a la de las campañas anteriores. No en vano, en 2014/15 se produjeron 30.500 toneladas y en 2015/16 se cifraron 22.700 toneladas. Hay que tener en cuenta el retraso que arrastra la cosecha de este año debido a la lenta maduración del fruto que ha causado la escasez de agua y que puede incidir en las producciones finales. En todo caso, se trata de la tercera cifra más alta de cosecha en un mes de octubre de los últimos cinco años.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, donde participa ASAJA-Sevilla, analizó ayer, en una reunión presidida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los datos de mercado a fecha 30 de septiembre. Dicho análisis engloba en su totalidad la recientemente finalizada campaña 2015/16 del aceite de oliva, y comprende el primer mes de la aceituna de mesa, que se inició el pasado 1 de septiembre.

Durante esta reunión mensual se ha constatado un incremento de los niveles de comercialización de la campaña oleícola 2015/16 con respecto a la campaña precedente.

La Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha mantenido una reunión para analizar los datos de existencias y movimientos a fecha 31 de agosto y las previsiones para la campaña 2016 – 2017, un análisis que se realiza cuando está a punto de concluir la campaña de comercialización 2015 – 2016 de aceite de oliva y una vez finalizada la de las aceitunas de mesa.

En esta reunión mensual con el sector, se ha constatado el buen nivel de comercialización del aceite de oliva, con signos positivos, tanto en el mercado interior como en las exportaciones.