El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, presidió el pasado 25 de octubre la 31ª reunión de la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, en la que participa ASAJA, y en la que se ha analizado, en base a los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), el cierre de la campaña de comercialización 2016/17 para el aceite de oliva y la aceituna de mesa, con datos a 30 de septiembre.

También se ha presentado el borrador del Real Decreto de declaraciones obligatorias de los sectores del aceite de oliva y aceituna de mesa, que en la actualidad se encuentra en trámite de audiencia y cuyo objetivo es garantizar el mantenimiento del actual Sistema de Información de Mercado de los sectores oleícolas, una herramienta fundamental para garantizar la transparencia y el funcionamiento del mercado.

Campaña 2016-2017

La campaña 2016/17 de aceite oliva, que finalizó el pasado 30 de septiembre, destaca por las exportaciones, que, con datos todavía provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 949.300 toneladas, con un aumento del 9% respecto a la campaña anterior y del 11% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 79.110 toneladas.

También es significativo el elevado volumen de comercialización de aceite de oliva, que con 1.406.500 toneladas, supone un incremento del 3% con respecto a la campaña anterior y respecto a la media de las cuatro últimas.

La producción de aceite de esta campaña ha ascendido a 1.286.600 toneladas. Esta cifra representa un 8% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 11% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.490.179 toneladas, con un rendimiento medio de 19,74%, 0,79 puntos por debajo del de la campaña pasada.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre se estiman en 93.300 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 457.200 toneladas, cantidad que disminuye en un 9% respecto a la campaña pasada y en un 10% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en esta campaña ha sido de 38.100 toneladas.

En lo que concierne a las cotizaciones en origen y a pesar de ligeras oscilaciones en las últimas semanas, los precios se mantienen sin grandes variaciones y por encima de los precios medios de las cuatro últimas campañas. A nivel internacional se muestra un patrón similar, situándose el precio del aceite de oliva virgen extra por encima del de nuestro país

El volumen total de existencias es de 304.400 toneladas, una disminución de un 7% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 176.800 toneladas lo que supone un descenso del 8% respecto a la media de las cuatro precedentes. En la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 5.400 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 122.200 toneladas.