El Estudio PREDIMED ha sido el gran protagonista de la segunda sesión del ciclo Diálogos Saludables que se celebró ayer en Sevilla. El doctor Emilio Ros desgranó los resultados de la investigación que ha dirigido en el seno del estudio, destinada a conocer los efectos de la Dieta Mediterránea, suplementada con aceite de oliva virgen extra, en la evolución de las capacidades cognitivas de los 450 participantes de mayor edad.