La Denominación de Origen Protegida Estepa celebrará el próximo 18 de junio una de sus citas más importantes, el IX Encuentro Frutado Intenso, en el que se abordarán las claves para maximizar el rendimiento graso de la aceituna y la nueva normativa de producción integrada del olivar.
La jornada, que se celebrará en esta IX edición en Martín de la Jara (Sevilla), arrancará a las 11:00 horas con el acto inaugural, dando paso inmediato a dos ponencias de alto nivel técnico. La primera de ellas, a las 11:15 h, correrá a cargo de Juan Jesús Domínguez (Responsable del laboratorio de aceituna en Oleoestepa S.C.A.), quien desvelará las «Claves para entender y potenciar el rendimiento graso» en la optimización de la cosecha.
A las 12:00 h, la atención se centrará en el marco legal y de sostenibilidad con la intervención de Rafael Sánchez Trujillo (Jefe del servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Andalucía), quien expondrá los detalles del «Nuevo Reglamento Específico de Producción Integrada de Olivar».
Reconocimientos al sector y convivencia
A partir de las 12:45 horas, la D.O. Estepa rendirá homenaje a la excelencia y el trabajo dedicado al sector con la entrega de sus tradicionales reconocimientos:
- Trayectoria Profesional: Miguela González, Mª Carmen Moreno, Javier Ruiz y Eduardo Montero.
- Premio Investigación: Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria CEIA3 de Córdoba.
- Premio Medios de Comunicación: Programa “TIERRA Y MAR” de Canal Sur Televisión.
- Premio Honorífico: Asociación de Municipios del Olivo (AEMO).
Tras la clausura oficial a las 13:30 horas, los asistentes podrán disfrutar a partir de las 14:00 horas de un ágape de convivencia, un espacio ideal para el intercambio de impresiones y el networking.
Desde la organización se recuerda que, por motivos de logística, aforo y correcta gestión del espacio y del ágape, es totalmente obligatorio realizar la inscripción previa para poder asistir al evento. Todos aquellos profesionales y cooperativistas interesados en acudir pueden formalizar su registro de manera inmediata a través de este enlace o llamando al teléfono 95 591 26 30.
Por su parte, Moisés Caballero, Secretario General de la D.O.P. Estepa, ha querido hacer un llamamiento directo a todos los agricultores y socios de las cooperativas amparadas: «Este encuentro está diseñado por y para vosotros. Atravesamos tiempos de cambios normativos y desafíos técnicos determinantes, y la mejor herramienta que tenemos es la información de primera mano. Queremos que el próximo 18 de junio Martín de la Jara sea el reflejo de un sector unido, fuerte y comprometido con la excelencia. Vuestra presencia no solo enriquece el debate, sino que demuestra el orgullo de pertenecer a una comarca que lidera el sector del aceite de oliva virgen extra. Os animo a todos a inscribiros y a compartir con nosotros esta jornada tan significativa.
Celebrar la novena edición de este encuentro es el mejor reflejo de la incansable labor divulgativa que abandera la Denominación de Origen Estepa. Nueve años en los que el Consejo Regulador ha sabido crear un espacio único de aprendizaje, debate y unión para el sector. Con citas como esta, la D.O.P. Estepa no solo protege la calidad de sus aceites, sino que cultiva el conocimiento y el futuro de todo su territorio.
