La siembra del arroz depende cada año de la disponibilidad de agua de calidad para inundar y de la meteorología. Como publica la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), por lo general suele realizarse de abril a junio, concentrada en su mayor parte en el mes de mayo. Las operaciones previas a la siembra son: pases de cultivador, grada de discos, nivelación láser, y por último los abonados, que se realizan 2 o 5 días antes de la inundación de las tablas.
La siembra se realiza unos dos días después de la inundación, aproximadamente.
Siembras retrasadas
En las zonas arroceras de Sevilla se iniciaron las labores preparatorias del terreno para la siembra en marzo, en las fechas habituales. Pero, como indica la RAIF, esta campaña la siembra viene con un retraso evidente, principalmente debido a la incertidumbre por la menor dotación de agua. A mediados de mayo comenzaron las primeras siembras, de forma anecdótica, y a lo largo de la segunda quincena del mes, se ha ido sembrando, en grupos de riego independientes, y en las comunidades de riego, de la margen izquierda. En estas zonas ya está la siembra prácticamente finalizada. A lo largo de la semana pasada se han ido generalizando las inundaciones, y posteriores siembras, en la margen derecha, donde se espera se siembre la mayor parte del arroz en la primera quincena de junio.
Todavía no se pueden dar datos concretos de superficie, y habrá que esperar hasta que finalice la siembra. No obstante, para esta campaña se estima un descenso en torno al 50% respecto a 2020, que fue de unas 36000 ha. La dotación de agua para esta campaña es muy inferior a la habitual, y 50% inferior a la de la campaña pasada. Predomina la siembra aérea, (lo habitual en la zona es un 60% aproximadamente), sobre la terrestre.
En estos momentos, en los primeros estadios del cultivo, que son la germinación y desarrollo de plántulas, la RAIF recomienda mantener los niveles de la lámina de agua bajos, para favorecer el afianzamiento de las raicillas al terreno y un mayor desarrollo de las plántulas.
