La siembra del arroz depende cada año de la disponibilidad de agua de calidad para inundar y de la meteorología. Por lo general suele realizarse de abril a junio, concentrada en su mayor parte en el mes de mayo.

Como publica la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), la campaña pasada fue excepcional en cuanto a la siembra se refiere, debido a las abundantes y persistentes lluvias de primavera. Se inició esta operación a finales de mayo, realizándose la mayoría en la primera semana de junio.

Este año, se iniciaron las labores preparatorias del terreno para la siembra en marzo, comenzando en más del 50% de la superficie antes de las precipitaciones de principios de abril. Desde ese momento se han ido realizando, según el tipo de suelo y las precipitaciones registradas, las distintas operaciones de cultivador, grada de discos, nivelación láser, etc. Por último, los abonados en las primeras parcelas, que se realizan estos días, 2 o 5 días antes de la inundación de las tablas.

La siembra se realiza unos dos días después de la inundación, aproximadamente.

Ya han comenzado a inundarse las primeras tablas y se realizan las primeras siembras también. Avanzarán los riegos de las distintas comunidades de regantes, y las siembras, a lo largo de las próximas semanas.