El proyecto Certicaza finaliza con éxito el proceso de certificación de la industria cárnica
El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.
El proyecto Certicaza finaliza con éxito el proceso de certificación de la industria cárnica
El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, ha impulsado durante las últimas semanas los trabajos destinados a la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.
Nuevo folleto divulgativo del FEGA para los solicitantes de las ayudas de la PAC 2018
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha elaborado un nuevo folleto para 2018 con información esencial para solicitar, antes del 30 de abril, las ayudas de la PAC. Este folleto divulgativo está enmarcado en la campaña que el FEGA inició en 2011 para promover la actualización de uno de los instrumentos más importantes relacionados con la solicitud de las ayudas de la PAC, el Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPAC), que resulta imprescindible para la correcta solicitud de las ayudas y el cumplimiento de las obligaciones que estas exigen.
Xylella fastidiosa: Evitar su llegada es tarea de todos
Xylella fastidiosa es una bacteria con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas. Provoca enfermedades de gran importancia económica principalmente en cultivos como cítricos, olivar, frutales de hueso, vid y ornamentales.
Por ello, como se indica desde la Consejería de Agricutura, Pesca y Desarrollo Rural, su prevención es tarea de todos:
Folleto divulgativo para los solicitantes de las Ayudas de la PAC en 2017
Desde el año 2011 el FEGA inició una campaña para promover la actualización de uno de los instrumentos más importantes relacionados con la solicitud de las ayudas de la PAC, el Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPAC), que resulta imprescindible para la correcta solicitud de las ayudas y el cumplimiento de las obligaciones que estas exigen.
Con el mismo objetivo, este año 2017 se ha elaborado un nuevo folleto en el que se incorporan ejemplos prácticos de las actuaciones a realizar por los agricultores y ganaderos, para actualizar la información de los usos agrarios de sus parcelas y recintos.

Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía
El proyecto Certicaza, 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía', tiene como objetivo general poner en valor en el mercado la carne de caza mayor, mediante la creación de una nueva línea de productos que resulta de la implantación de una marca de sostenibilidad, origen y trazabilidad, que acredite la procedencia de la pieza y aporte información relevante para el consumidor. Esto supone poner en el mercado productos de caza mayor que lleven asociados marcas de calidad sostenible e integrados en sistemas digitales que permitan conocer su origen.
Este proyecto innovador, impulsado por el grupo operativo homónimo, está liderado por ASAJA-Sevilla y cuenta con la participación de Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España), la Fundación Universidad Loyola Andalucía, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y ASAJA-Andalucía.
Con este trabajo se pretende extender hasta el consumidor final la marca de sostenibilidad FSC, que acredita que el producto proviene de un monte cuya gestión forestal cumple estrictos requisitos relacionados con la conservación de los ecosistemas, con el desarrollo rural de las poblaciones de la zona y con la viabilidad económica de las explotaciones. De este modo, al mismo tiempo que se potencia el mercado de productos cárnicos silvestres con acreditaciones de sostenibilidad, se espera lograr una diferenciación y puesta en valor de productos certificados y sostenibles mediante información transparente y fiable a través del etiquetado inteligente del producto.
Noticias Certicaza
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