ASAJA-Sevilla declara a Alberto Garzón "persona non grata" y pide a Sánchez que lo cese
Tras meses de pandemia y restricciones a la movilidad, ASAJA-Sevilla acaba de retomar sus jornadas técnicas, los ya tradicionales encuentros con los agricultores y ganaderos de la provincia en los que se abordan los asuntos de más interés para cada subsector; y precisamente la primera de estas reuniones ha sido la XXXVI Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, un encuentro que se ha celebrado en la localidad de Cazalla de la Sierra y al que han asistido un centenar de ganaderos de toda la provincia, indignados con las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, quien yerra en los datos, en el análisis y en las conclusiones, en una clara muestra de ineptitud, desconocimiento e irresponsabilidad.
Obviamente, las declaraciones del todavía ministro del Gobierno de España han espesado el ambiente de esta jornada tradicional del campo de Sevilla en la que, entre otros asuntos, se ha abordado la reforma de la PAC y su incidencia en el sector ganadero, la simplificación administrativa para la ganadería en extensivo y el proyecto de mejora de los servicios y atenciones a los ganaderos, entre otros asuntos.
El cierre de restaurantes provoca una crisis sin precedentes en el sector del cordero y el cerdo ibérico
Sin la consumición de bares, restaurantes, hoteles o festejos, como las comuniones, los animales de consumo como el cordero y del cerdo, entre ellos el ibérico, ha descendido de manera considerable. Con el cierre del canal HORECA el mercado está prácticamente hundido. Debido a ello, los animales destinados a servirse en la mesa para grandes comidas, no se matan y los grandes congeladores se encuentran llenos al no tener a quién vender.
Los ganaderos de Sevilla se quedan con 62.000 animales «colgados»
El campo, pese a ser una actividad esencial y seguir produciendo durante el estado de alarma sanitaria, no se libra de la crisis del coronavirus. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, la ganadería extensiva es el sector que en mayor medida está sufriendo los azotes del impacto del virus, llegando a provocar situaciones dramáticas en muchas de las producciones ganaderas de la provincia de Sevilla. Especialmente, en la Sierra Norte, la comarca más ganadera, donde hay muchos productores «que siguen alimentando a sus animales pese al incremento de los piensos y que no tienen salida comercial, ya que no hay industrias que se los compren», denuncia en ABC el técnico de Ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca.
El Pedroso acogerá la celebración de la XXXIV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa
El estado actual de la reforma de la PAC y su incidencia en la ganadería, la situación de la “seca” de encinas y alcornoques y las medidas de prevención, el mercado del corcho, las ayudas forestales y la mejora de las pratenses en la dehesa, serán algunos de los asuntos que ASAJA-Sevilla abordará en la XXXIV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa que celebrará en la localidad serrana de El Pedroso el próximo 26 de julio.
El encuentro se organiza con la colaboración especial de la Diputación Provincial de Sevilla en el marco de la Campaña “Impulso, promoción y creación de empleo en el sector agroalimentario de la provincia de Sevilla”, y cuenta también con el apoyo de la Fundación Caja Rural del Sur, Fertiprado y ASEGASA.
La jornada se desarrollará en el Complejo Sierra Huéznar (Ctra. El Pedroso-Constantina, km. 10) y además de los asuntos reseñados se abordará también la situación del sector del porcino ibérico, su futuro y las novedades normativas, del análisis de la situación de este sector se ocupará el presidente de la sectorial del Porcino Ibérico de ASAJA, José María Molina.
El sector del ibérico de dehesa consolida su recuperación y supera las 700.000 cabezas certificadas de bellota
Los datos son elocuentes, en la última campaña de montanera se certificaron 703.000 cochinos ibéricos de bellota. Una cifra que el sector considera casi límite, puesto que el techo del ibérico en montanera está en ese entorno, dado que es la disponibilidad de bellota la que marca el número de cochinos que pueden certificarse con la calificación “ibérico de bellota” o “ibérico puro de bellota”, precinto rojo y precinto negro, respectivamente, que responden a la máxima calidad de las piezas curadas de ibérico dentro de la Norma que regula al sector, y que también da entrada a producciones obtenidas fuera de la dehesa, en sistemas de cría intensivos o semi-intensivos, como el denominado “ibérico de campo” y el “ibérico de cebo”, con precintos verde y blanco, respectivamente.
ASAJA-Sevilla celebró ayer en Cazalla de la Sierra su XXXIII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, un encuentro patrocinado por la Diputación provincial de Sevilla y organizado con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, Fertiprado y ASEGASA que reunió ayer en esta localidad serrana a más de un centenar de ganaderos de la provincia de Sevilla preocupados por su futuro y por la rentabilidad de sus explotaciones ganaderas, lo que equivale a hablar sobre la rentabilidad y el futuro de la propia dehesa.
Y fue precisamente la dehesa, de manera directa o indirecta, el centro de todo el debate, pues sin este ecosistema no sería posible degustar porcino ibérico de bellota, la joya de la gastronomía española, pero sin un porcino ibérico rentable las dehesas del suroeste de la Península Ibérica verían también comprometido su futuro. Esta interdependencia que tiene muy clara todo el sector ganadero, parece que no la tiene tan clara la Administración Pública ni el resto de la sociedad, que contemplan con frecuencia a la dehesa como paisaje, y no como elemento productivo.
La jornada, que fue inaugurada por el alcalde de Cazalla de la Sierra, Sotero Manuel Martín, el director del Parque Natural de la Sierra Norte, Antonino Sanz, y el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, tuvo como plato fuerte la mesa redonda sobre el presente y el futuro del porcino ibérico, en la que partiendo del completo análisis que hizo del sector el presidente de la sectorial de porcino ibérico de ASAJA, José María Molina, se entabló un jugoso debate, moderado por el veterinario Juan Bilbao, con el presidente de la D.O. Jabugo, Guillermo García-Palacios, el consejero delegado de Romero Álvarez, S.A., Guillermo Romero, y el presidente de Corsevilla S.C.A., José Manuel Castillejo.
Adjuntamos las ponencias técnicas de la XXXIII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla
ASAJA quiere que la Junta cambie el sistema de medición de las parcelas agrícolas
Emitido en Radio 5 de RNE el 18 de marzo de 2015
El Coeficiente de Admisibilidad de Pastos reduce las fincas de monte mediterráneo con ganadería extensiva en un 54%.
Lo cuenta en Radio Nacional el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra.
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