Durante los próximos dos meses y antes de llegar al matadero, los cerdos ganarán peso con las bellotas. La montanera de este año en las zonas de sierra andaluza está siendo excepcional. Hay bellotas en cantidad y de buena calidad.

Un equipo de los servicios informativos de Canal Sur TV se ha desplazado a Cazalla de la Sierra para informarse in situ sobre cómo se ha iniciado la montanera. Allí ha entrevistado al técnico de ASAJA-Sevilla José Manuel Roca y al ganadero Mariano López-Cepero.

Pese a la defensa acérrima que las administraciones ­Junta, Ministerio y UE­ hacen de la validez de las pruebas de diagnóstico y del Programa Nacional de Erradicación de la Tuberculosis Bóvina, entre los ganaderos empieza a cundir la desconfianza, sobre todo ahora cuando, tras años ­40 en concreto­ luchando contra la enfermedad, esta ha vuelto a repuntar en Andalucía y afecta ya a un 12% de las explotaciones, con comarcas que tienen hasta un 25% y un 30% de explotaciones contaminadas, según se puso de manifiesto en la reciente jornada sobre la tuberculosis bovina organizada por Asaja Sevilla.

Así lo cuenta en Diario de Sevilla la periodista Asunción Fdez. de Castillejo, quien informa además de que la tuberculosis y las medidas que conlleva el programa de erradicación, con "saneamientos" periódicos ­prueba de la tuberculina y de gamma interferón­ a cada uno de los animales de cada explotación, cada pocos meses, tienen a los ganaderos en un sinvivir.

Adjuntamos el artículo completo.

Los ganaderos de porcino se encuentran ya planificando la próxima montanera, que comenzará a partir del mes de octubre, una campaña crucial por la entrada en vigor de la asignación de la carga ganadera admisible para cada explotación porcina en extensivo fijada a raíz de la aprobación de la Norma de Calidad del ibérico, tras la prórroga establecida por el Ministerio el año pasado. Por tanto, se trata de la primera montanera en la que los ganaderos deberán cumplir con el número máximo de cochinos a engordar por hectárea que establece la normativa en su anexo, un coeficiente que se asigna «en función de la superficie vegetal cubierta de cada explotación, y no de la cantidad de bellota que se produzcan en la dehesa», como ha señalado el técnico de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca, a la periodista Inma Lopera, quien aborda este asunto en un artículo publicado en ABC de Sevilla.

Adjuntamos el artículo completo.

 Emitido en Cope el 18 de marzo de 2015 

La aplicación del Coeficiente de Admisibilidad de Pastos va a perjudicar gravemente a los ganaderos andaluces a la hora de conseguir ayudas europeas de la PAC.
El técnico de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca, explica en COPE las consecuencias de la aplicación de este método tan poco científico.