A diez días de que se celebren las próximas elecciones andaluzas, ASAJA está intensificando sus encuentros en toda Andalucía con los distintos grupos políticos que nos pedirán su voto el próximo 2 de diceimbre para que tengan muy presente y recordarles “Lo que el Campo necesita”, como se llama el documento elaborado por ASAJA-Andalucía, en el que se que recogen las 18 medidas con los puntos esenciales que a juicio de ASAJA debería contemplar el próximo ejecutivo andaluz en el trazado de su política agraria.

El presidente de ASAJA-Andalucía, Ricardo Serra, ha demandado hoy un apoyo firme y decidido al sector agrario andaluz, con una estrategia clara y consensuada, y un respaldo presupuestario acorde con la importancia este sector clave en el tejido económico, social y territorial de Andalucía.

En una rueda de prensa en la que se ha hecho balance de la legislatura y se ha presentado el documento “Lo que el campo necesita”, el presidente de ASAJA-Andalucía ha puesto hoy de manifiesto que la actividad agraria es la principal fuente de empleo de más de la mitad de los municipios andaluces, genera más de 280.000 empleos directos y garantiza la buena gestión de más de la mitad del territorio de nuestra Comunidad (5,5 millones de hectáreas de superficie agraria).

La agricultura de conservación es un sistema de producción sostenible basado en tres principios: la rotación del cultivo, la eliminación del laboreo y la cobertura vegetal del suelo.

ASAJA-Sevilla ha acompañado a un equipo del programa Cuaderno Agrario, de Onda Luz TV, a la finca Ojén, en Osuna, que es ejemplo de buenas prácticas agrarias. Esta finca protagoniza un proyecto europeo experimental coordinado por Syngenta con la colaboración de ASAJA-Sevilla, AEPLA y a la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos.

En Sevilla, la principal productora de patata temprana de España, se lucha por potenciar el consumo local frente a la patata vieja, la patata de conservación venida de Francia tras haber pasado hasta nueve meses en cámaras.

ASAJA-Sevilla apuesta por hacer llegar esta información a los consumidores y ha repartido hasta 6.000 kg de patatas nuevas. El programa Cuaderno Agrario de Onda Luz TV estuvo en el evento, que tuvo lugar el pasado 12 de junio frente al mercado de Triana, símbolo del comercio de proximidad. Os dejamos aqui el estupendo reportaje que han realizado sobre nuestro acto de promoción.

Al cultivo de la patata nueva, un producto básico en el menú diario de una dieta equilibrada, se dedican en la provincia de Sevilla 3.500 hectáreas, el 44% de la superficie total de patata nueva de Andalucía (8.000 hectáreas). El cultivo genera cerca de 70.000 jornales anuales en la provincia de Sevilla.

La patata nueva es una patata fresca, plena de sabor, saludable, que se recolecta y se comercializa durante la temporada, sin pasar por ningún proceso de conservación y en cantidades suficientes para abastecer al mercado nacional y europeo. ¿Por qué entonces España importa el 70% de patatas de otros países, fundamentalmente de Francia? Y encima nos envían patatas que no son frescas como la nuestra, sino de conservación, mantenidas nueve meses a baja temperatura, con la consiguiente pérdida de frescura y de parte de sus propiedades, entre otras, de sus aptitudes para la fritura, principal uso culinario en nuestro país.

Sevilla es la principal productora de patata temprana de España. En la campaña pasada se recolectaron en la provincia más de 160.000 toneladas. Sin embargo, este año ha descendido la superficie en un 20% en toda Andalucía.

Los próximos días 4 y 5 de abril, en el marco del proyecto LIFE Climagri, ASAJA-Sevilla organizará un curso formativo sobre Manejo optimizado del suelo y del agua en la agricultura, que culminará con una visita organizada a la finca Rabanales, donde se hará un recorrido guiado por las parcelas demostrativas que el proyecto ha puesto en marcha en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba.