La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

La mayoría de los agricultores siguen a la espera de las primeras lluvias de otoño para comenzar a fondo con la preparación del terreno para la siembra de los cereales.

De primavera

En Sevilla, en la zona arrocera, se puede ver el cultivo en grano pastoso y duro en su mayoría. Se están recogiendo las parcelas más adelantadas de ambas márgenes del Guadalquivir.

El cultivo del maíz se encuentra en maduración y recolección del grano con rendimientos medios.

Tubérculos para consumo humano

Se produce la tuberización y recolección en las parcelas de boniatos y la brotación de las patatas de ciclo otoñal, que reciben los primeros riegos.

Batatas rojas parcialmente enterradas en tierra mezclada con raíces y hojas secas.

Cultivos industriales

En el cultivo del algodón, el estado fenológico dominante del cultivo es el de cápsulas abiertas, en la fase final del ciclo, realizándose en la actualidad aplicación de defoliantes en aquellas áreas de cultivo más atrasadas, mientras que avanzan las tareas de recolección en las zonas más tempranas como en Córdoba o en Sevilla. El calor y el tiempo seco hasta ahora favorece la recolección que avanza en condiciones óptimas.

En Sevilla, las primeras parcelas recogidas en el Trobal, comarca de la Marisma, han dado en torno a 4.500 kg/ha. Predomina la recolección con máquina de husillos que preserva la calidad de la fibra. La campaña se presenta positiva en producción y en calidad, pero pobre en rentabilidad del cultivo, como lo demuestra el hecho de que la superficie disminuye cada año a pesar de las ayudas.

En el cultivo del girasol, se puede dar por concluida la recolección, se aplican labores de desbroce y eliminación de restos. Las variedades de alto oleico en zonas de riego del entorno de Los Palacios y Las Cabezas han dado entre 2.900-3.000 kg/ha. 

Cultivos hortícolas

En Sevilla, se plantan las coliflores.

Recolección de pimientos Lamuyos rojos y verdes.

Maduración y recolección de la calabaza cacahuete.

Preparación del terreno y siembra de las zanahorias más tempranas.

Crecimiento de tallos en clavel y clavellina.

Cítricos

El estado fenológico dominante en los cítricos es el de fruto en desarrollo en variedades medias y tardías e iniciando el envero en las variedades tempranas. La campaña se presenta con un incremento productivo en naranja en torno a un 10% superior a la campaña anterior, aunque con calibres ligeramente inferiores. Las elevadas temperaturas del verano han ralentizado el engorde de los frutos.

Olivar

El estado fenológico del olivar se encuentra en endurecimiento del hueso y envero amarilleo e incluso se pueden ver aceitunas morándose en muchas zonas. En el Aljarafe se generaliza el verdeo de la aceituna de mesa con un inicio de precios por debajo de los del año pasado. En comarcas como la Vega, no se van a admitir aceitunas por encima de 320 de escandallo. Se espera que mucha aceituna se destine a molino. La variedad hojiblanca aún no ha comenzado a recogerse. Se pueden ver parcelas con las aceitunas agostadas por falta de humedad. El sector se encuentra pendiente de la llegada de las lluvias otoñales y el descenso térmico que permitan a las aceitunas coger peso y tamaño comercial.

Estado de la ganadería

En la Sierra Norte, el vacuno de carne aprovecha las rastrojeras y el pasto seco, con aportes puntuales de pienso, de hasta 2 kg por vaca y día. También algo de paja y heno para suplementar la ración diaria.

Para el porcino ibérico, la montanera está previsto que comience en octubre. Se puede ver la bellota con buen tamaño y finalizando el engorde. No obstante, la cúpula de la bellota está muy seca y algunas están empezando a caer al suelo, también caen las picadas.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 21 al 27 de septiembre se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

Como consecuencia de este escenario, la superficie nacional dedicada al algodón ha caído un 31% desde la campaña 2019/2020, pasando de 66.107 hectáreas a las 45.630 hectáreas actuales. Para ASAJA-Andalucía, teniendo en cuenta que la superficie que puede recibir ayuda especifica de algodón en las zonas tradicionales de cultivo se sitúa en torno a 82.000 ha anuales, esta reducción de superficie no es coyuntural, sino que se debe a la pérdida continuada de rentabilidad provocada por el encarecimiento del gasóleo, la energía, los fertilizantes, los productos fitosanitarios, el agua de riego y la mano de obra; sin que estos incrementos se hayan trasladado a los precios percibidos por el productor.

La pérdida de rentabilidad, que conlleva además la reducción de superficie, preocupa a ASAJA-Andalucía. La organización ya trasladó una serie de medidas en respuesta a las propuestas realizadas en el seno del Grupo de Trabajo de análisis sectorial del cultivo del algodón convocado por la Consejería de Agricultura; análisis en el que, como se acordó en la reunión mantenida el pasado día 10 de septiembre con motivo de la presentación del aforo oficial de la campaña de algodón, se va a seguir profundizando en el seno de dicho grupo de trabajo, en el que, junto a la propia Consejería, está todo el sector productor e industrial.

Por ello, ASAJA-Andalucía rechaza el procedimiento seguido por Espalgodón, que a mediados de septiembre lanzó una propuesta en nombre de toda la Interprofesión, que no había sido consensuada con todas las organizaciones que la integran.

ASAJA-Andalucía reitera que la ayuda específica al algodón constituye, desgraciadamente, una pieza clave para sostener económicamente el cultivo. De acuerdo con la normativa vigente, cuando la superficie nacional supera las 48.000 hectáreas, el importe unitario de la ayuda por hectárea se reduce de forma proporcional. Por ello, y sin perjuicio de intentar optimizar la dotación presupuestaria disponible, ASAJA considera que impulsar medidas en el sector que puedan derivar en una disminución del importe de la ayuda deben ser objeto de un análisis previo evitando agravar aún más la delicada situación económica de las explotaciones.

Un planteamiento que confunde el problema

Por ello, ASAJA discrepa del argumento principal esgrimido por parte de la industria desmotadora, que plantea incrementar la superficie total con el objetivo fundamental de evitar que queden fondos sin ejecutar en el régimen de ayuda. A juicio de la organización agraria, ese planteamiento confunde el problema real del sector. El objetivo no debe ser sembrar más hectáreas para consumir íntegramente los fondos disponibles, sino garantizar que cada hectárea cultivada genere una rentabilidad suficiente para el agricultor.

Además, sobre este punto, hay que destacar que la propuesta de la Comisión Europea de cara a la PAC que vendrá a partir de 2028 contempla una revisión del mecanismo de ayuda del algodón de modo que, una reducción de la superficie hasta cierto limite, conlleve un incremento del importe unitario de la ayuda de forma proporcional. Esta medida, que en principio ha sido aceptada por el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE y por el Parlamento Europeo, contribuiría a mantener el atractivo económico del cultivo y evitaría la citada falta de ejecución de fondos que quedarían en el sector productor. Así, si ponemos el ejemplo de la superficie sembrada en la presente campaña, en base al sistema propuesto por la Comisión Europea, los productores de algodón no recibirían los 1.241 euros por hectárea previstos hasta ahora como ayuda máxima, sino una cuantía de 1.316 euros por hectárea, evitando así tener que devolver fondos a Bruselas por falta de uso.

Por supuesto, desde ASAJA no sólo demandamos en Bruselas la recuperación total de los fondos disponibles para el sector, sino que también, en el caso del algodón, al igual que para el resto de ayudas de la PAC, exigimos una actualización de los importes como mínimo acorde con la evolución del IPC desde el momento de fijación de las mismas.

ASAJA-Andalucía considera que el descenso de la superficie constituye una señal inequívoca de que el cultivo no está ofreciendo una remuneración suficiente para compensar el esfuerzo inversor que exige. La organización denuncia además que los precios que perciben los agricultores siguen sin reflejar la realidad de los costes de producción y recuerda que la rentabilidad debe constituir el eje central de cualquier estrategia de futuro para el algodón andaluz. Sólo así será posible mantener un cultivo estratégico para la economía y el empleo de amplias zonas de Sevilla y Andalucía.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 14 al 20 de septiembre se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

Se realizan las labores de recogida y acopio en las pacas de paja de los cereales de invierno.

De primavera

Las elevadas temperaturas aceleran la evolución del arroz, que se puede ver en máximo ahijado en la mayoría de los casos y rematando las labores de replantación en las parcelas que presentaban algunos claros.

Tras la aplicación de los tratamientos herbicidas se repasan muchas parcelas arrancando la cola y otras malas hierbas supervivientes a mano.

Con prácticamente el 100% de la superficie arrocera sembrada este año, la salinidad del agua de riego se mantiene en niveles aceptables para el correcto desarrollo del cultivo.

Leguminosas

Maduración y recolección de los garbanzos. Los rendimientos están siendo medios. En las zonas más tardías las plantas se encuentran cambiando de color, amarilleando.

La alfalfa se está regando en las comarcas de la Vega y Marismas. Este año ha habido mucha pérdida de superficie de este cultivo por el tren de borrascas. Se han sembrado nuevas parcelas, con dosis de 40 kg/ha de semilla.

Tubérculos para consumo humano

Se alarga hasta fechas inusuales la campaña de recolección de la patata de media estación en nuestra provincia.

Tuberización avanzada de las primeras parcelas de boniato.

Cultivos industriales

Se observan estados fenológicos dispares en el cultivo del algodón según las distintas zonas de nuestra Comunidad podría decirse que por lo general predomina la fase de botones y floración. Llegan a observarse parcelas con las primeras cápsulas grandes en las parcelas más adelantadas.

En Sevilla se están abonando en cobertera con solución nitrogenada al 32% inyectada con dosis de 350-400 kg/ha en zonas como Los Palacios y Las Cabezas. Cada vez se pueden ver más parcelas sembradas con variedades de fibra larga, variedades como Kendra, de tipo barbadense y fibra extra larga se encuentran entre las sembradas esta campaña. 

Los girasoles se pueden ver en maduración y llenado del grano en la mayoría de los casos. En Sevilla, en las zonas de riego los girasoles se pueden ver con buen desarrollo, mucho porte, raíz pivotante y floración muy adelantada con estimaciones óptimas de rendimiento llegando a los 3.000 kg/ha según aforos realizados.

Las plantaciones de tomates y pimientos de industria se encuentran en maduración y recolección.

Cultivos hortícolas

Las elevadas temperaturas han dañado los frutos y han terminado de rematar la campaña de las sandías tempranas.

La recolección prosigue en las plantaciones de melones y calabazas con rendimientos medios.

En la comarca de Lebrija se recogen pimientos Lamuyos verdes con rendimientos óptimos. Las plantas están muy sanas y los frutos presentan buen tamaño.

Concluye la campaña de recolección de los ajos con buenas calidades en general.

Se recogen las parcelas de maíz dulce.

Frutos secos

Los almendros presentan el fruto desarrollado y en maduración con buena carga en general.

Frutales de hueso y pepita

Prosigue la campaña de recolección de las ciruelas tempranas.

Cítricos

El estado fenológico dominante en los cítricos es el de fruto al 40% de desarrollo.

Estado de la ganadería

Se acopian las pacas de paja en las explotaciones ganaderas y el ganado extensivo, vacuno de carne, ovino y caprino aprovecha las rastrojeras de las parcelas cosechadas de cereal.

En las siembras forrajeras que los ganaderos han realizado en sus explotaciones se mete el ganado para aprovecharlas a diente.

Comienzan a darle algo de pienso o tacos para las vacas. Ha sido un año medio de forrajes, con pocas parcelas de heno que hayan salido bien, la mayoría han tenido rendimientos regulares tirando a bajos.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 6 al 12 de julio se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

Cereales

De invierno

La campaña de recolección de los cereales de invierno se encuentra finalizada en la provincia, tan solo quedan por retirar las pacas de paja en algunas parcelas. La siega ha avanzado a buen ritmo ayudada por el ascenso térmico, acusado desde mediados de mayo, que aceleró la maduración y el secado del grano.

La superficie sembrada de cereales también ha sido significativamente menor este año. En parte, esto habrá sido debido a las borrascas que no dieron tregua para sembrar en muchos casos, pero también se observa una tendencia marcada a lo largo de los años a reducir la superficie sembrada de estos cultivos.

De primavera

El arroz se puede ver iniciando el ahijado en la mayoría de los casos y recibiendo los primeros tratamientos herbicidas.

La salinidad del agua de riego en las tomas del río se mantiene en niveles aceptables para el correcto desarrollo del cultivo.

Tubérculos para consumo humano

Se está rematando la recolección de las patatas de media estación.

Cultivos industriales

Los girasoles se pueden ver en plena floración, en maduración y llenado del grano, dependiendo de la época de siembra que se realizó de forma muy discontinua debido al tren de borrascas. Hay zonas donde las plantas están totalmente secas. Se observa un incremento de la superficie en varias provincias probablemente relacionada con la merma en la superficie sembrada de cereales.

 Los algodones se pueden ver en fase de botones, floración e incluso mostrando las primeras cápsulas en las parcelas más adelantadas. En la zona de Los Palacios, Dos Hermanas y Utrera (Sevilla), el algodón oscila entre parcelas con las primeras cápsulas y las más tardías en fase de botones. En esta zona, en la mayor parte de parcelas los riegos son a pie. En general la hierba está bien controlada.

Fructificación, engorde, maduración e inicio de la recolección en los tomates de industria. Las parcelas más adelantadas en zonas como El Trobal comenzarán la recolección en breve. Se esperan unos rendimientos de 70-90 t/ha de media, en algunos casos han tenido problemas con la uniformidad del riego. En la zona de Lebrija se pueden ver las primeras parcelas comenzando la recolección. Están algo más adelantadas debido al empleo de riego por goteo.

Cultivos hortícolas

Se está rematando la recolección de las cebollas.

Se produce el engorde y recolección de melones y sandías tempranas.

Cítricos

El estado fenológico dominante en los cítricos es el de fruto al 40% de desarrollo.

Prosigue la campaña de recolección de las ciruelas tempranas en la Vega y la Marisma. Los rendimientos están siendo de 10-11 t/ha y los calibres grandes, en general.

Estado de la ganadería

Las elevadas temperaturas resecan los pastos y estresan a las especies ganaderas más sensibles como el vacuno lechero al que reduce el apetito y la producción de leche.

En las aves de corral se reduce la producción de huevos y se incrementa el riesgo de mortalidad.

También el sector porcino se ve afectado, los animales llegan a sufrir estrés térmico y pierden el apetito, se reducen las camadas de las madres reproductoras y la tasa de crecimiento de los lechones.

Las abejas acusan también el calor asociado a la falta de agua y de alimento, en los casos más extremos se derrite la cera en las colmenas y se pierden los enjambres.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 29 de junio al 5 de julio se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

Las lluvias casi constantes que se vienen produciendo desde finales de octubre en muchas zonas, están empezando a mostrar un efecto negativo en la campaña de los cereales y leguminosas de invierno

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

El estado fenológico de los cereales se encuentra entre ahijamiento y nascencia. Las lluvias casi constantes que se vienen produciendo desde finales de octubre, están empezando a mostrar un efecto negativo en la campaña de los cereales y leguminosas de invierno. Un porcentaje significativo de explotaciones de la provincia de Sevilla están sufriendo importantes retrasos en la siembra de estos cultivos, además todas las previsiones coinciden en que esta situación se prolongará durante los próximos días, lo cual nos sitúa ya en unas fechas en que la opción de acometer las siembras no resultaría agronómicamente aconsejable.

De primavera

En Sevilla, tras finalizar el compromiso de mantener inundadas las parcelas en la zona arrocera, a partir de mediados de enero se inicia el ciclo del cultivo con la apertura de las piqueras para permitir que las parcelas vayan desaguando, la tierra se vaya secando progresivamente y se puedan iniciar las labores de preparación del terreno.

Tubérculos para consumo humano

La siembra de la patata temprana sigue paralizada en la mayor parte de la comarca de la Vega de Sevilla a la espera de que el tiempo aclare y se pueda entrar a sembrar.

Cultivos hortícolas

La recolección de la coliflor está parada debido a las lluvias caídas en la zona de las Marismas de Lebrija. Se reportan problemas de Alternaria y Botrytis en algunas parcelas por encharcamientos y exceso de humedad.

En la misma zona las parcelas de brócolis también están sufriendo daños por exceso de humedad. Variedades como Parthenon se encuentran en fase de crecimiento vegetativo.

Flor cortada

La producción de flor cortada en los invernaderos de la Marisma de Sevilla está casi toda parada por las bajas temperaturas y la falta de luz, sale poca flor.

Frutos secos

En Sevilla, los almendros se encuentran en reposo invernal pero se pueden ver parcelas en el Aljarafe y en las Marismas con la yema floral comenzando a moverse.

Cítricos

La recolección de los cítricos se desarrolla con intermitencia, se pierden muchos días por causa de las lluvias.

Se van rematando las naranjas Navelinas y se cortan Salustianas y otras Navel como Washington y Thompson, comienzan también las Nave Late.

Las mandarinas tipo Afourer están se están recogiendo con rendimientos altos en zonas como Lora del Río. Las Clemenvilles han tenido rendimientos medios con buenos precios y han finalizado prácticamente.

Olivar

La recolección de la aceituna de almazara se está viendo ralentizada por las lluvias que dificultan el desempeño de la maquinaria en los superintensivos, todavía queda alguna parcela por recoger en la Vega.

En las comarcas de Estepa y Sierra Sur, la recolección se encuentra ya muy avanzada. Labores de poda.

Estado de la ganadería

En el sector ganadero, los piensos se mantienen en cotizaciones estables, están entrando barcos de grano a precios bajos.

La montanera en la Sierra Norte está siendo buena, con una otoñada aceptable de hierba y bellotas todavía por caer en las encinas.

El ganado vacuno de carne y el ovino de carne aprovecha el pasto.

La paridera del ovino está transcurriendo sin incidencias.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 19 al 25 de enero se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

En Sevilla, el estado fenológico de los cereales de invierno es dispar por las siembras escalonadas debido a la persistencia de las lluvias que, desde finales de octubre, han mantenido la tierra muy pesada en muchos casos y no han permitido hacer las labores en su tiempo. La mayoría de fincas ya están sembradas aunque, en algunas comarcas quedan parcelas por sembrar.Las parcelas más adelantadas se encuentran en fase de ahijamiento y las más tardías en nascencia, incluso pueden verse algunos tractores sembrando todavía aprovechando los claros.

Probablemente se reduzca la superficie de cultivo de los cereales en esta campaña por esta circunstancia, sobre todo en el caso del trigo duro que es más sensible al exceso de humedad y con costes de producción más elevados.

Leguminosas

Las habas y guisantes se encuentran en fase de crecimiento del tallo las más tempranas, en germinación y desarrollo de hojas las siembras más tardías.

Cultivos forrajeros

Las mezclas de forrajeras y cereales se encuentran en fase de desarrollo de hojas, e incluso en fase de ahijamiento las más adelantadas.

Tubérculos para consumo humano

Se produce la maduración en la patata extratemprana, que ha comenzado su recolección en las tierras arenosas. Se producen retrasos en la siembra de la patata temprana de la Vega por exceso de humedad y pesadez de los terrenos.

Cultivos industriales

En estas fechas deberíamos estar hablando de la evolución de la remolacha azucarera, tras la decisión por parte de la industria de cerrar la única línea de procesado, el cultivo se puede dar por desaparecido.

Pueden verse algunas parcelas de colza en germinación y desarrollo de las primeras hojitas verdaderas.

Cultivos hortícolas

Se recogen parcelas de coliflor y se realiza el primer corte de la espinaca para industria en la Marisma. Desarrollo de la raíz en las zanahorias tempranas mientras las siembras tardías despliegan sus primeras hojas. En los invernaderos de flor cortada, se cosecha flor china.

Cítricos

En Sevilla, la recolección de los cítricos se ralentiza por las lluvias. Se van rematando las naranjas Navelinas y se cortan mandarinas Clementinas, naranjas Salustianas y otras Navel con buenas calidades y buenos precios en origen.

Viñedos

En Sevilla, la fenología del cultivo de la viña para vino es de yema dormida, se procede a las labores de poda y, a continuación, se aplican tratamientos a base de cobre contra enfermedades criptogámicas.

Olivar

En Sevilla, el olivar se encuentra en estado fenológico de yema de invierno y recolección. La campaña del molino se está retrasando debido a las lluvias de los dos últimos meses, que ha dificultado la recolección y ha tirado mucha aceituna al suelo.

Prosigue la campaña de recolección para almazara en las comarcas de Estepa, Sierra Norte y Sierra Sur. Se realizan podas y tratamientos en las parcelas cosechadas.

Estado de la ganadería

Gracias a la generosa pluviometría de este año, la campaña de la montanera está siendo buena en cuanto a cantidad y calidad de la bellota y volumen de hierba disponible. Las cotizaciones del porcino ibérico y los huevos se mantienen al alza.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 5 al 11 de enero se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

En Sevilla, el estado fenológico de los cereales de invierno es dispar por las siembras escalonadas debido a la persistencia de las lluvias. La mayoría de fincas ya están sembradas. Las más adelantadas se encuentran en fase de ahijamiento y las más tardías en nascencia.

Ha sido una sementera con problemas para entrar debido a las constantes lluvias de las últimas semanas. Se suele emplear en la Campiña abonado de fondo tipo triple quince con dosis de unos 200 kg/ha.

Variedades de blando como Arthur Nick y de duro como Acorazado son de las más empleadas. Las mezclas de forrajeras y cereales para aprovechar a diente están nacidas, en fase de ahijamiento las más adelantadas. Presentan una altura media de unos 5-10 cm.

Leguminosas

En Sevilla, las habas se encuentran en fase de crecimiento del tallo y desarrollo de hojas las más tardías.

Tubérculos para consumo humano

Se produce la maduración en la patata extratemprana o verdete que ha tenido un ciclo de cultivo bueno, pero empieza a mostrar daños por exceso de humedad y comenzará su recolección cuando el tiempo lo permita.

Cultivos hortícolas.

Desarrollo de la raíz en zanahorias y remolacha de mesa.

Se está cosechando tomate en los invernaderos de Los Palacios, tanto de pera como bola y ensalada con rendimientos medios.

Planta ornamental

En los invernaderos de flor cortada de la Marisma, la bajada de las temperaturas paralizan las plantas. No se reportan incidencias de enfermedades pero se acusa la falta de luz y el exceso de humedad. Se está plantando Lilium y los Antirrinum comenzarán en breve. La flor de pascua ha finalizado con las fiestas navideñas.

Cítricos

La recolección de los cítricos se ralentiza por las lluvias. Se cortan mandarinas Clementinas, naranjas Navelinas, Salustianas y otras Navel con buenas calidades y buenos precios en origen.

Viñedos

En Sevilla, la fenología del cultivo de la viña para vino es de yema dormida. Ha comenzado la poda en zonas como Lebrija, llevan cierto retraso por las lluvias.

Olivar

El olivar se encuentra en estado fenológico de yema de invierno. El de mesa se puede ver podado en las comarcas del Aljarafe, Marisma, Vega y Campiña. Sigue la campaña de recolección para almazara en las comarcas de Estepa y Sierra Sur.

Estado de la ganadería

La campaña de la montanera está siendo buena en cuanto a cantidad y calidad de la bellota. Las cotizaciones del porcino ibérico y los corderos se mantienen aceptables y al alza, en cambio el porcino blanco ha bajado tras los casos de peste porcina en jabalíes de Cataluña. En cuanto a las gallinas, la demanda de huevos está siendo superior a la oferta, tensionando los precios al alza.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 15 de diciembre al 4 de enero se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

En Sevilla, tras un comienzo del año agrícola muy seco, las borrascas que nos visitan desde finales de octubre, han aportado la humedad necesaria al terreno para garantizar el inicio del ciclo de los cereales y leguminosas de invierno. El estado fenológico de los cereales de invierno se encuentra entre nascencia y desarrollo de hojas. En Aljarafe, Campiña y Sierra Sur todavía pueden verse los tractores preparando el terreno y sembrando parcelas.

De primavera

En las tablas de arroz, en Sevilla, tras la recolección se procede al fangueo y la inundación de las tablas, que deben permanecer encharcadas como mínimo hasta mediados de diciembre para cumplir con los compromisos medioambientales. Tras la recolección, el procesado del arroz incluye el secado, limpieza, descascarillado, blanqueado y ensacado.

Hay malestar en el sector debido a que la comercialización del producto final se enfrenta a un escenario incierto tras los recientes acuerdos comerciales que permiten la entrada de grandes volúmenes de arroz procedente de terceros países a bajo coste y sin efectivas cláusulas de salvaguarda. 

Leguminosas

En la Sierra Norte de Sevilla, se pueden ver parcelas de avenas y cebadas que lo más probable es que se aprovechen a diente.

También pueden verse parcelas de leguminosas y forrajeras que se encuentran más adelantadas, en desarrollo de hojas.

Tubérculos para consumo humano

En Sevilla, se produce la tuberización en la patata de otoño o extratemprana que comenzará su recolección a finales de mes. Se prepara el terreno para la siembra de la patata temprana que empezará a sembrarse sobre la misma fecha.

Cultivos hortícolas

En Sevilla, plantación, desarrollo foliar y recolección escalonada de las plantaciones de coliflor.

Se produce el desarrollo de hojas en las zanahorias, remolacha de mesa y espinacas para industria.

Plantación y brotación de los ajos.

Las cebollas tempranas llevan sembrándose desde finales de septiembre y se encuentran en fase de desarrollo vegetativo.

Frutos secos

En Sevilla, se produce la senescencia y caída de hojas en el almendro y los frutales de hueso, tratamientos a base de cobre y labores de poda.

Cítricos

En Sevilla, la recolección de los cítricos se reanuda tras las lluvias con las naranjas presentando una coloración óptima. Se comienzan a coger las naranjas Salustianas más tempranas. Las lluvias y la bajada de las temperaturas de las últimas semanas le han venido bien a este cultivo. La significativa reducción de la producción de esta campaña, unida a la escasez de mano de obra para la recolección y a los precios más altos del producto para fresco está provocando escasez de naranja con destino a la industria del zumo.

Olivar

En Sevilla, plena campaña de recolección de la aceituna de molino con rendimientos grasos, en general, superiores a anteriores campañas. Tras la recolección se generaliza la poda y los tratamientos a base de cobre.

Estado de la ganadería

En las explotaciones de ovino de carne de la provincia, el ganado sale al campo siempre que puede y aprovecha la otoñada, aunque resulta escasa todavía y suelen completar la ración diaria con piensos, a razón de 1 kg/oveja/día más uno de paja. Se suelen emplear subproductos como capote de almendra o ramón de olivo. Han comenzado partos en algunos rebaños este fin de semana.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 1 al 7 de diciembre se publicó primero en ASAJA-Sevilla.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

En Sevilla, tras un comienzo del año agrícola extremadamente seco, las borrascas que nos visitan desde finales de octubre, ralentizan las labores de siembra de los cereales y las leguminosas de invierno.

En las comarcas de La Campiña y Sierra Sur se están sembrando cereales actualmente. Los trigos duros empleados en el entorno de Puebla de Cazalla y Osuna son entre otros Acorazado y Tasmania. En los blandos Arthur Nick y Vencedor.

La dosis de semilla empleada ronda los 220 kg/ha. No suelen emplearse abonados de fondo en esta zona. En otras zonas como Marchena, Carmona, El Viso del Alcor, Mairena del Alcor y Paradas se aplican, predominantemente complejos ternarios tipo triple quince y similares y abonados de liberación lenta.

De primavera

Cosechadas las últimas tablas de variedades de arroz de ciclos largos, se puede dar por concluida la recolección en la provincia de Sevilla. Esta campaña se han podido sembrar en torno a 34.500 has. que es casi la totalidad de la superficie disponible para el cultivo. Debido a la sequía, desde el año 2020 no se había vuelto a sembrar por completo la zona arrocera.

Según datos del sector, este año se han superado las 110.000 toneladas de arroz cosechado en la provincia, lo cual supone en torno al 40% del arroz producido en nuestro país.

Leguminosas

En Sevilla, en Campiña y Sierra Sur, se han sembrado habas para condicionalidad, la dosis de semilla empleada es de unos 100 kg/ha.

Guisantes con la misma dosis de semilla, se están sembrando tras las lluvias.

Las mezclas forrajeras se encuentran sembradas y en fase de nascencia, las más adelantadas comenzando el desarrollo de las primeras hojitas.

Tubérculos para consumo humano

En Sevilla, se produce la tuberización en la patata de otoño o extratemprana. Comienza la preparación del terreno para la siembra de la patata temprana.

Cultivos hortícolas

En Sevilla, plantación escalonada, desarrollo foliar y recolección de las coliflores más tempranas.

Desarrollo de hojas y primeros estadios en las zanahorias, remolacha de mesa y espinacas para industria.

Plantación y brotación de los ajos.

Las cebollas tempranas llevan sembrándose desde finales de septiembre y hasta finales de noviembre, en zonas como las marismas de Lebrija presentan una densidad de 600.000 plantas /ha, con una altura de 20-25 cm y con 4-5 hojas verdaderas.

Frutos secos

En las plantaciones de almendro se produce el amarilleamiento y caída de las hojas. Se realizan labores de poda en los más adelantados. 

Cítricos

En Sevilla, la recolección de los cítricos presenta un ritmo lento en este comienzo de campaña. La recolección de las mandarinas Satsumas y Clementinas y de las naranjas Navelinas, se ha visto interrumpida en estos días por las lluvias que dificultan el acceso a las parcelas. La fruta cosechada presenta buena calidad en general y las cotizaciones son superiores a las registradas en las cuatro campañas precedentes. Las precipitaciones favorecen el engorde de las naranjas Salustianas y otras variedades medias y tardías.

Olivar

En Sevilla, el estado fenológico dominante en el olivar es el de envero manchas rojas en todas las comarcas y fruto maduro pulpa blanca en las zonas más adelantadas. Plena campaña de recolección de la aceituna para almazara con mejores rendimientos grasos, en general, que en campañas anteriores. Las lluvias han mejorado el estado vegetativo de la arboleda y permitirán la acumulación de reservas para producciones futuras. Podas, destrucción de restos y tratamientos sanitarios a base de cobre.

Estado de la ganadería

En el sector productor de huevos está habiendo una fuerte demanda. El consumo está disparado y los últimos meses del año suelen ser positivos para las explotaciones, no obstante, este año ha habido que sacrificar 3000000 de gallinas debido a la gripe aviar lo que ha provocado unas subidas en las cotizaciones. Una vez pasado el calor del verano, las temperaturas de estas fechas son positivas y se pueden controlar mejor cualquier circunstancia.

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La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

Cereales

De invierno

En las principales zonas cerealistas, el último frente que atravesó nuestra comunidad dejó por lo general precipitaciones que han ralentizado las siembras e incluso en los suelos más pesados y zonas bajas han impedido la entrada de la maquinaria de siembra. Por lo general se está a la espera de que el terreno alcance las condiciones necesarias de tempero para proceder a la sementera. En los próximos días, si no se producen nuevas precipitaciones, se generalizará la labor de siembra.

En las pocas parcelas que se sembraron antes de las lluvias pueden verse los cereales de invierno en nascencia y desplegando las primeras hojitas.

De primavera

La recolección del arroz se puede dar prácticamente por concluida. Se dan labores de fangueo para enterrar los restos vegetales y se inundan las tablas.

Cultivos industriales

Se han paralizado los trabajos de desbrozar matas de algodón debido a la lluvia. 

Cultivos hortícolas

En Sevilla, las siembras de coliflores se han realizado con una plantación escalonada, en las tempranas se observa el desarrollo foliar y recolección.

Se produce la germinación y desarrollo de hojas en las zanahorias, cebollas tempranas, remolacha de mesa y espinacas para industria.

En las plantaciones de puerros se observa el desarrollo de las hojas.

Se produce el desarrollo de brotes laterales en las plantaciones de alcachofas.

Frutos secos

En las plantaciones de almendro se produce el amarilleamiento y caída de las hojas. Se realizan labores de poda.

Cítricos

En Sevilla, la bajada de las temperaturas interrumpe los ciclos reproductivos de la mayoría de las plagas y favorece el cambio de color de los cítricos. Se recogen entre otras mandarinas Satsumas y Clementinas y naranjas Navelinas. En estas últimas, se reportan calibres de 4-5 y rendimientos de 20 a 25 t/ha. La demanda interna de naranjas parece que se encuentra algo retenida por el momento. Previsible mente, la llegada del frio debería reactivar la demanda de los cítricos. Las precipitaciones favorecen el engorde de las Salustianas y otras variedades medias y tardías.

Olivar

En Sevilla, tras las lluvias, el estado fenológico dominante en el olivar avanza hacia el envero manchas rojas en todas las comarcas e incluso fruto maduro pulpa blanca en las zonas más adelantadas.

Actualmente nos encontramos en plena campaña de recolección de la aceituna para almazara.

En las plantaciones de olivar superintensivo, se reportan producciones por encima de 20.000 kg/ha con rendimientos grasos del 18-20%. Se realizan podas y tratamientos a base de cobre en los olivares cosechados.

Estado de la ganadería

En plena expansión de las medidas de vigilancia y confinamiento de animales por la gripe aviar, se reportan episodios de escasez de canales de pollos en los mercados, la carne más consumida, e incrementos sostenidos en los precios de los huevos.

La entrada Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 17 al 23 de noviembre se publicó primero en ASAJA-Sevilla.