El Grupo Operativo Certicaza desarrolla la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y comercialización
El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, está desarrollando en las últimas semanas la fase de diseño experimental e implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.
El Grupo Operativo Certicaza desarrolla la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y comercialización
El proyecto Certicaza, cuyo fin es la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía, está desarrollando en las últimas semanas la fase de diseño experimental e implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y en los canales de comercialización.
Finalizada la tercera y última campaña de siembra de márgenes en las fincas colaboradoras del proyecto Sembrando Biodiversidad
Como informamos en fechas pasadas en esta página web, gracias a la magnífica predisposición de los propietarios, el grupo operativo ya puso en marcha en la campaña agrícola 2021-2022 la red inicial de fincas colaboradoras, lo que permitió al equipo del proyecto implantar los ensayos previstos antes incluso de tener confirmación de la concesión de la subvención. La mencionada red la componen tres explotaciones situadas en los municipios de Osuna, Lebrija y Alcalá de Guadaíra, siendo suficientemente representativas de la heterogeneidad existente en el conjunto de las comarcas de la campiña de Sevilla.
Finalizada la tercera y última campaña de siembra de márgenes en las fincas colaboradoras del proyecto Sembrando Biodiversidad
Como informamos en fechas pasadas en esta página web, gracias a la magnífica predisposición de los propietarios, el grupo operativo ya puso en marcha en la campaña agrícola 2021-2022 la red inicial de fincas colaboradoras, lo que permitió al equipo del proyecto implantar los ensayos previstos antes incluso de tener confirmación de la concesión de la subvención. La mencionada red la componen tres explotaciones situadas en los municipios de Osuna, Lebrija y Alcalá de Guadaíra, siendo suficientemente representativas de la heterogeneidad existente en el conjunto de las comarcas de la campiña de Sevilla.
El Grupo Operativo Certicaza cierra 25 acuerdos de colaboración con propietarios de cotos de distintos puntos de Andalucía
Tras la firma de los protocolos de colaboración con los productores, se espera cerrar en breve los acuerdos con la industria
El objetivo del proyecto Certicaza es la implantación de procesos de certificación forestal que permitan poner en valor la carne de caza en Andalucía
El Grupo Operativo Certicaza cierra 25 acuerdos de colaboración con propietarios de cotos de distintos puntos de Andalucía
Tras la firma de los protocolos de colaboración con los productores, se espera cerrar en breve los acuerdos con la industria
El objetivo del proyecto Certicaza es la implantación de procesos de certificación forestal que permitan poner en valor la carne de caza en Andalucía
El proyecto Certicaza se presenta a los ganaderos en el corazón del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla
La celebración de la XXXVIII Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa, el tradicional encuentro anual de ASAJA-Sevilla con sus ganaderos asociados, fue el momento y lugar más oportuno para la presentación oficial del Grupo Operativo para la implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía (Certicaza), un proyecto que lidera y coordina ASAJA-Sevilla y en el que participan Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España) y la Fundación Universidad Loyola Andalucía, y colaboran la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza y ASAJA-Andalucía.
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