04 septiembre, 2025

Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 21 de julio al 31 de agosto

Foto Estado de los cultivos y de la ganadería en la provincia de Sevilla del 21 de julio al 31 de agosto

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado su informe sobre el estado de los cultivos en Andalucía.

La situación de los cultivos en la provincia de Sevilla es la siguiente:

De invierno

Se encuentra finalizada la recolección de los cereales de invierno y la rastrojera, se terminan de recoger y acopiar las pacas de paja y se comienzan a levantar en algunas zonas los rastrojos preparando la tierra para la siguiente campaña.

De primavera

En el cultivo del maíz, se observa en Sevilla un incremento significativo en su superficie este año, encontrándose las parcelas más adelantadas con la mazorca ya formada en grano pastoso y duro. 

En el cultivo del arroz, se contabilizan alrededor de 32.000 ha en la provincia de Sevilla en la presente campaña, siendo el 70% de variedad Índica y el 30% Japónica. A pesar de la siembra algo tardía, el cultivo ha recuperado su ciclo gracias a las elevadas temperaturas y puede verse espigado en la mayoría de las zonas e incluso en grano pastoso en las parcelas más adelantadas.

 La campaña del garbanzo ha sido complicada en la mayoría de las zonas debido al exceso de lluvias en primavera. Algunas parcelas no se han recogido y en muchas se han obtenido rendimientos bajos.

En torno a 2.200 has de remolacha azucarera se han sembrado esta campaña en la provincia de Sevilla, menos de la mitad de la superficie que en la campaña anterior, y aun así ha sido una campaña marcada por los rendimientos bajos, con sanidad problemática, muchas parcelas encharcadas y los precios del azúcar a la baja.

El cultivo del algodón, en Sevilla ha ido recuperando su ciclo a pesar de su siembra tardía, gracias a las elevadas temperaturas. El estado fenológico dominante es el de cápsulas grandes, con parcelas más atrasadas en cápsulas pequeñas y las más adelantadas mostrando las primeras cápsulas abiertas. Se aplican los últimos riegos e incluso empiezan a retirarse los equipos en algunas parcelas. 

Se produce la maduración y recolección del tomate de industria que va recuperando el terreno perdido en la Marisma de Sevilla tras los años de sequía, con rendimientos en torno a las 120 t/ha y una calidad excelente.

En Sevilla, fructificación y cosecha en los plantas de calabaza cacahuete.

Se realiza la plantación de la alcachofa, con un incremento significativo de su superficie.

En Sevilla, se recolectan los almendros desde primeros de agosto, con bajadas de rendimientos en algunas parcelas por las lluvias de marzo durante la floración.

En Sevilla, el estado fenológico dominante en el olivar es el de endurecimiento del hueso, con algo de retraso respecto de la campaña anterior. A pesar de que las lluvias caídas durante el presente año agrícola han mejorado significativamente el estado vegetativo de la arboleda y le han permitido reponer reservas, parece que finalmente no se va a producir una cosecha excepcional.

En la Sierra Norte se pueden ver los árboles recuperados, en buen estado y con una carga media buena de bellota. Se prevé una montanera aceptable.