Precios al alza y consumo a la baja: las dos caras del ovino de carne español en 2026
El sector ovino de carne español afronta el año 2026 en una situación económica favorable, impulsado por los elevados precios en origen y el buen comportamiento de las exportaciones de carne, según refleja el informe trimestral elaborado por el Ministerio de Agricultura que puedes descargar en este enlace.
Tras dos años de heladas y sequía, la producción española de frutos secos podría recuperarse en esta campaña
La producción de frutos secos podría recuperarse en la campaña 2025/2026, que se inició en septiembre, tras dos años mermada por heladas y sequía, según las previsiones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ofrecidas en la última reunión sectorial de frutos secos, en la que participó ASAJA y donde se analizó la situación del sector.
La Organización Interprofesional de la Naranja y la Mandarina de Andalucía cuenta ya con identidad propia
Andalcitrus, la Asociación Interprofesional de la Naranja y la Mandarina de Andalucía, ha sido oficialmente inscrita en el Registro de Asociaciones de Andalucía, lo que supone un paso decisivo para su constitución como Organización Interprofesional Agroalimentaria de carácter andaluz. En los próximos días solicitará su reconocimiento ante la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, con el objetivo de comenzar a operar al inicio de la próxima campaña citrícola.
Ya tienes disponibles las ponencias de la 43 Jornada de Aceituna de Mesa de ASAJA-Sevilla
Si eres socio de ASAJA-Sevilla, ya puedes descargar en el apartado de Asociados/Informesyponencias de esta página web las ponencias técnicas de la 43 Jornada de Aceituna de Mesa que ASAJA-Sevilla celebró el pasado 24 de septiembre en Lora de Estepa.
En este apartado podrás encontrar el aforo y balance de la actual campaña de verdeo, realizado por los Servicios Técnicos de ASAJA-Sevilla; el análisis del sector, elaborado por la Consejería de Agricultura; el balance del cierre de la campaña española 2024-2025 de aceituna de mesa, ofrecido por el Ministerio de Agricultura; las novedades sobre el seguro de rendimiento en olivar, que presentó ASEGASA, y el análisis de las repercusiones que para el agricultor tendrá la nueva propuesta de reforma de la PAC y el nuevo presupuesto europeo para el periodo 2028-2034, presentado por ASAJA-Sevilla.
La falta de lluvia retrasa la campaña de recolección y rebaja las previsiones finales de producción de aceituna de mesa a 495.000 toneladas
Las disponibilidades totales serían un 4% inferiores a la media de las últimas cinco campañas
En la jornada se expuso el nuevo marco presupuestario europeo 2028-2034 y la propuesta de reforma de la PAC, que podría suponer el fin de esta política y que ya ha cosechado el rechazo absoluto de todo el sector
El valor de la producción de carne de vacuno creció un 12 % el año pasado y se situó en 4.452 millones de euros
El volumen superó las 718.000 toneladas, un 3 % más que en 2023, que sitúan a España como el tercer país de la UE y en conjunto es la cuarta productora mundial
Las exportaciones superaron los 1.700 millones de euros, con un saldo positivo
El consumo se incrementó tanto fuera (9 %) como dentro de los hogares (1,5 %)
La cosecha española de cítricos de la campaña 2024/25 puede alcanzar los 6 millones de toneladas
Aunque la cosecha será ligeramente superior a la pasada, es la tercera cosecha más baja de las últimas diez, y estaría muy alejada de los 7,5 millones que se alcanzaron en la campaña 2028/19
A nivel mundial se producirá un descenso global en la producción de naranjas, mandarinas y limones respecto a la campaña anterior

Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía
El proyecto Certicaza, 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía', tiene como objetivo general poner en valor en el mercado la carne de caza mayor, mediante la creación de una nueva línea de productos que resulta de la implantación de una marca de sostenibilidad, origen y trazabilidad, que acredite la procedencia de la pieza y aporte información relevante para el consumidor. Esto supone poner en el mercado productos de caza mayor que lleven asociados marcas de calidad sostenible e integrados en sistemas digitales que permitan conocer su origen.
Este proyecto innovador, impulsado por el grupo operativo homónimo, está liderado por ASAJA-Sevilla y cuenta con la participación de Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España), la Fundación Universidad Loyola Andalucía, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y ASAJA-Andalucía.
Con este trabajo se pretende extender hasta el consumidor final la marca de sostenibilidad FSC, que acredita que el producto proviene de un monte cuya gestión forestal cumple estrictos requisitos relacionados con la conservación de los ecosistemas, con el desarrollo rural de las poblaciones de la zona y con la viabilidad económica de las explotaciones. De este modo, al mismo tiempo que se potencia el mercado de productos cárnicos silvestres con acreditaciones de sostenibilidad, se espera lograr una diferenciación y puesta en valor de productos certificados y sostenibles mediante información transparente y fiable a través del etiquetado inteligente del producto.
Noticias Certicaza
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Nutrición y sostenibilidad, los beneficios indisolubles que proporciona el consumo de carne de caza mayor certificada
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El Grupo Operativo Certicaza da a conocer al consumidor final la calidad y los beneficios nutricionales de la carne de caza certificada por FSC
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La Junta de Andalucía se une a ASAJA-Sevilla para impulsar el proyecto ‘Certicaza’ y promover la carne de caza sostenible
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ASAJA-Sevilla presenta en Estoril los trabajos desarrollados por el proyecto Certicaza
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El proyecto Certicaza finaliza con éxito el proceso de certificación de la industria cárnica
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El Grupo Operativo Certicaza desarrolla la implantación del sistema de cadena de custodia en la industria de despiece y comercialización
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