El Grupo Operativo Certicaza da a conocer al consumidor final la calidad y los beneficios nutricionales de la carne de caza certificada por FSC
Uno de los objetivos principales del proyecto Certicaza es el de mejorar la información disponible para operadores y consumidores sobre las características y beneficios de la carne de caza certificada, así como fomentar su consumo en supermercados, restaurantes y otros establecimientos.
El Grupo Operativo Certicaza da a conocer al consumidor final la calidad y los beneficios nutricionales de la carne de caza certificada por FSC
Uno de los objetivos principales del proyecto Certicaza es el de mejorar la información disponible para operadores y consumidores sobre las características y beneficios de la carne de caza certificada, así como fomentar su consumo en supermercados, restaurantes y otros establecimientos.
Desmontando mitos: comer carne sí es bueno para el planeta
Existe una corriente ideológica, con una alta presencia medíática, que demoniza el consumo de carne y, por ende, la actividad ganadera, como publica Natalia Ortiz en ABC. Ecologistas, ciertos medios de comunicación y hasta el propio Ministerio de Consumo, en manos de Alberto Garzón, han protagonizado campañas en los últimos años que abogan por reducir, e incluso eliminar, la compra de productos cárnicos.
ASAJA-Sevilla vigilará el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria en la campaña de verdeo
La Ley obliga a firmar un contrato por escrito y prohíbe la venta sin precio, a resultas y a precios inferiores a los costes de producción; todas estas prácticas son denunciables y están penalizadas
La estrategia de determinados operadores de rebajar el precio al productor para mantener su competitividad y sus márgenes de beneficio es escandalosa y contraproducente
Los beneficios de consumir 'Naranja de Andalucía'
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha puesto en marcha una campaña de promoción de las cualidades de la ‘Naranja de Andalucía’ dirigida a informar a los consumidores de su excelente calidad y los beneficios que su consumo tiene para la salud.
A través de esta iniciativa, el Gobierno regional busca aumentar el consumo de un fruto cuya producción y elaboración tiene un peso cada vez mayor en la Comunidad Autónoma andaluza. Según las primeras estimaciones relativas a la campaña 2020-2021 realizadas por la Consejería de Agricultura, Andalucía producirá más de 2,3 millones de toneladas de cítricos, un volumen que supone el 33,5% de la producción total de España (6,9 millones de toneladas).
El proyecto LIFE Agromitiga llega al Senado y a la AEI-Agri europea
El proyecto LIFE Agromitiga, que nace con el objetivo de apoyar a aquellos sistemas agrarios que, manteniendo la rentabilidad, apuesten por implantar estrategias que favorezcan la capacidad sumidero de carbono del suelo, desarrolla desde sus inicios, hace dos años, una estrategia encaminada a asegurar la participación social, la sostenibilidad y la optimización de los resultados obtenidos.
El proyecto LIFE Agromitiga llega al Senado y a la AEI-Agri europea
El proyecto LIFE Agromitiga, que nace con el objetivo de apoyar a aquellos sistemas agrarios que, manteniendo la rentabilidad, apuesten por implantar estrategias que favorezcan la capacidad sumidero de carbono del suelo, desarrolla desde sus inicios, hace dos años, una estrategia encaminada a asegurar la participación social, la sostenibilidad y la optimización de los resultados obtenidos.

Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía
El proyecto Certicaza, 'Implantación de procesos de certificación forestal para la puesta en valor de la carne de caza en Andalucía', tiene como objetivo general poner en valor en el mercado la carne de caza mayor, mediante la creación de una nueva línea de productos que resulta de la implantación de una marca de sostenibilidad, origen y trazabilidad, que acredite la procedencia de la pieza y aporte información relevante para el consumidor. Esto supone poner en el mercado productos de caza mayor que lleven asociados marcas de calidad sostenible e integrados en sistemas digitales que permitan conocer su origen.
Este proyecto innovador, impulsado por el grupo operativo homónimo, está liderado por ASAJA-Sevilla y cuenta con la participación de Montres Gestión Forestal S.L., Naturcode Smart Label SL, la Asociación para promover el uso racional de los productos y servicios del monte (FSC España), la Fundación Universidad Loyola Andalucía, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y ASAJA-Andalucía.
Con este trabajo se pretende extender hasta el consumidor final la marca de sostenibilidad FSC, que acredita que el producto proviene de un monte cuya gestión forestal cumple estrictos requisitos relacionados con la conservación de los ecosistemas, con el desarrollo rural de las poblaciones de la zona y con la viabilidad económica de las explotaciones. De este modo, al mismo tiempo que se potencia el mercado de productos cárnicos silvestres con acreditaciones de sostenibilidad, se espera lograr una diferenciación y puesta en valor de productos certificados y sostenibles mediante información transparente y fiable a través del etiquetado inteligente del producto.
Noticias Certicaza
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