Producir más con menos recursos es un imperativo moral, e incluso legal, que nos obliga a poner en marcha todas nuestras capacidades tecnológicas para superar el reto. Y es que la tecnología, aplicada al sector agrario, tiene un papel central en la superación de los desafíos que se le presentan a la humanidad. Esta fue la principal conclusión de la ponencia marco de la 7ª Edición de la Jornada Innovación y nuevas tecnologías de ASAJA-Sevilla y la Diputación de Sevilla, que estuvo a cargo del coordinador de I+D+F del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), Armando Martínez.

La Casa de la Provincia ha acogido esta mañana la celebración de este encuentro sobre innovación y nuevas tecnologías aplicadas al sector agrario, organizada por ASAJA-Sevilla y la Diputación provincial de Sevilla, con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, ASEGASA y el Grupo Remolachero de Sevilla, en la que se han abordado las necesidades del sector y del medio rural para afrontar los desafíos técnicos, económicos y legislativos de la transformación digital del sector y del territorio.

La jornada ha sido inaugurada por el director general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Manuel García Benítez, y por el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra.

García Benítez ha puesto de relieve la importancia que tiene el sector agrario en Andalucía, con más de 245.000 empresas agrarias que dan trabajo a 268.000 personas (casi un 50% de esta mano de obra es familiar). Nuestro sector agrario tiene, además, una clara vocación exportadora y aporta el 8% del PIB de Andalucía. Además, de casi 9 millones de hectáreas de superficie que hay en Andalucía, 4,6 millones de hectáreas son agrarias, es decir, que casi el 53% del territorio andaluz es agrario.

Con estos datos, “tenemos que afrontar los retos que se nos plantean lo más pronto posible, buscando el crecimiento sostenible y para ello nuestro sector alimentario tiene que mejorar la competitividad, corregir los desequilibrios de la cadena alimentaria y garantizar una alimentación sana y segura para todos los consumidores”. Todo ello con el hándicap de contar con un sector envejecido y con una escasa cultura de las tecnologías y una escasa adaptación. Por ello, afirmó, “dentro de nuestro modelo productivo hay que ir a la innovación y a tener agricultores con cada vez más información para la toma de decisiones, por lo que estas jornadas son fundamentales”.

Por su parte el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra afirmó que “la única explicación de que haya productos que sobreviven hoy día con el mismo precio que hace 30 años es porque el agricultor ha aprendido a mejorar su eficiencia, lo que le permite ahorrar dinero a la vez que respetar el medio ambiente; de ahí la importancia de estar al día de todas las innovaciones”.

La cuadratura del círculo

Tras la inauguración el coordinador de I+D+F del IFAPA, Armando Martínez, ha ofrecido una visión desde Andalucía de la importancia de la innovación en el sector agrario. Con esta primera ponencia, apoyada en los datos que ofrece la FAO, el coordinador del IFAPA ha trazado el marco en el que se desenvolverá la actividad agraria y ganadera en los próximos 50 años y que viene marcado por el cambio climático, la reducción de las precipitaciones, los fenómenos climáticos extremos y el incremento de las plagas y enfermedades, y ante ello, la necesidad de lograr la intensificación sostenible, es decir, incrementar la producción en la misma superficie, empleando menos recursos, generando menos desechos y adaptando nuestras explotaciones al cambio climático. La cuadratura del círculo.

En el caso de Andalucía y dadas las peculiaridades de nuestra agricultura (leñosos, subtropicales, invernadero, dehesa...) Armando Martínez sostuvo que “somos nosotros los protagonistas de nuestra innovación, puesto que nuestros sistemas agro-específicos necesitan de soluciones propias y adaptadas a nuestras condiciones”.

Tal como apuntó Armando Martínez, el IFAPA trabaja para afrontar estos desafíos en Andalucí,a trabajando en nuevas técnicas de mejora genética, en mejora de eficiencia en el uso del agua, en la mejora del suelo y la mejora de la eficiencia en general (big data, sensorización, herramientas de apoyo...)

Apps de gran utilidad para el agricultor

A continuación se ha abierto el turno de conferencias técnicas, con la presentación de la Aplicación móvil de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de la Junta de Andalucía (RAIF), por parte del jefe del Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Alarcón. Dicha aplicación, que es gratuita, ofrece información fitosanitaria por zonas biológicas y por cultivos e información agroclimática gracias a todas las estaciones climáticas y a los 5.000 puntos de recogida de datos en zonas biológicas que tiene la Red, con datos sobre temperatura, humedad y precipitaciones.

La app permite que el agricultor esté informado al minuto sobre autorizaciones de fitosanitarios o aparición de plagas, permite dar avisos a la Administración ante cualquier posible sospecha de Xylella fastidiosa, así como estar informado sobre las últimas noticias.

Asimismo la RAIF dispone además de un sistema de inteligencia artificial que permite, con esos datos, predecir posibles situaciones. Es el sistema que se ha aplicado, por ejemplo, en un proyecto sobre la mosca del olivo, que predecía, con los datos obtenidos, lo que sucedería con esta plaga en las semanas siguientes.

Posteriormente el representante de aGROSlab, Jesús Gerique, ha presentado la plataforma informática para la gestión de los cuadernos de explotación y asesoramiento en la gestión integrada de plagas, creada con el fin de facilitar el trabajo a los agricultores.

Como recordó Gerique, desde el 1 de enero de 2013 todas las explotaciones tienen que llevar un cuaderno para registrar las intervenciones fitosanitarias. Para ello se desarrolló esta plataforma web, así como una app para el agricultor y una app para el técnico. Gracias a estas herramientas se recaba toda la información sobre explotaciones y sobre las cosechas. El objetivo último, afirmó Gerique, es que, “el agricultor disponga de todos los datos de las últimas campañas y, de este modo, se componga un cuaderno completo y coherente con la normativa y el proceso no sea tan complejo”.

En el cuaderno de explotación aparecerán de forma automática, y se podrán volcar en las app, todos los datos de los recintos, los cultivos y los usos y dosis de fitosanitarios de los cultivos con los que se está trabajando. Una vez volcados estos datos en la app se podrá operar offline, “lo que viene muy bien en zonas sin mucha cobertura”. El sistema incluye, además, un asistente para el Registro de tratamientos fitosanitarios, que nos va a decir si un producto está autorizado, sus usos concretos, la forma y época de aplicación, posibles alertas de exceso de dosis, el nivel de protección medioambiental de zonas específicas, el control del producto consumido y el posible recálculo de las dosis según la cantidad del producto usado y la superficie.

Cómo ahorrar en las tarifas de riego

Tras su intervención, el director ejecutivo de SEGENET, Francisco Aguilar, ha abordado la eficiencia y el ahorro en las tarifas eléctricas de regadío y ha informado sobre el nuevo sistema de alarmas para evitar penalizaciones y consumos innecesarios.

Como explicó Aguilar,”ante los abusivos precios de las tarifas eléctricas y el hecho de tener que pagar por el término de potencia durante todo el año, aunque sólo se riegue unos meses, se ha creado la aplicación SEGENET para que de forma automática se pueda adaptar al máximo el tipo de tarifas existente al funcionamiento concreto de cada regante, teniendo en cuenta su consumo y potencia contratada”. Asimismo, la aplicación avisa de incidentes o posibles averías que puedan derivar en futuras penalizaciones.

A continuación, el representante de AIMCRA, José Manuel Omaña, ha informado sobre el cambio de modelo energético y ahorro de agua en el regadío (eficiencia energética y sistemas de riego fotovoltaico). En el caso de la remolacha, la media de rendimiento en España es de 110.000 toneladas, que es una buena cifra, en cambio los costes del cultivo según el tipo de regadío siguen siendo elevados (entre 1.938 y 2.700 euros/ha), mientras que los costes con riego solar nos permitirían ser más competitivos con otros países de Europa; es ahí donde hay que trabajar, hay que modernizar los regadíos y poner en marcha actuaciones de eficiencia energética e hidráulica para bajar los costes con sistemas más eficientes.

Finalmente, el delegado provincial de Participación Ciudadana de la Policía Nacional, Francisco Anguita ha informado sobre la tecnología móvil para la prevención de los robos en el campo y sobre la app Alertcops, una aplicación gratuita para los teléfonos móviles Apple y Android que es un canal bidireccional entre el ciudadano y los cuerpos policiales para comunicar de forma automática que se está cometiendo o se acaba de cometer un hecho delictivo (no para poner denuncias).

Como explicó Anguita, Alercops es un sistema de alerta para avisar sobre robos, atracos, acoso escolar, violencia de género, peleas, radicalismo y otros delitos, y al estar el móvil geolocalizado, permite a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad saber automáticamente dónde se está produciendo el acto delictivo. El ciudadano deberá registrarse para su uso, evitando así el uso fraudulento de la aplicación para generar falsas denuncias.

La Jornada ha sido clausurada por el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, que ha impelido a los agricultores a subirse al tren de la innovación y las nuevas tecnologías, una vía para conseguir rentabilizar sus explotaciones en un entorno global tan competitivo.

El presidente de la Diputación de Sevilla expresó también su preocupación por la situación de la aceituna negra, un producto muy ligado a Sevilla y su provincia, que está viviendo un mal momento por culpa del arancel adicional que le ha impuesto el Gobierno de EE.UU.

El presidente Rodríguez Villalobos se mostró tajante al rechazar este tipo de aranceles, “si empiezan con este producto mañana vendrán por otros y para ello hay que estar muy cohesionado y que ASAJA y las organizaciones agrarias lleven la bandera y los trabajadores del campo estén también en ello”.

Así, tal como expresó Rodríguez Villalobos, desde la Diputación de Sevilla, que representa una provincia eminentemente agrícola, “nos sumamos a la postura de firmeza que muestra el Gobierno de Andalucía, el Gobierno Central y la Unión Europea en la defensa de este producto del que dependen miles de jornales.