El Tribunal Supremo respalda la Norma de Calidad del Ibérico

El Tribunal Supremo ha respaldado la Norma de Calidad del Ibérico al desestimar los recursos presentados por la Junta de Castilla y León, la Asociación "Jamón de Salamanca" y un particular contra el Real Decreto de 2014 que regula la Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

A través de tres sentencias de la Sala de lo Contencioso-Administrativo el Tribunal Supremo avala el citado Real Decreto. En concreto, la Sala Tercera del Tribunal Supremo ha confirmado la validez de los apartados 4 y 5 del artículo 4 del Real Decreto, contra los que iban los recursos, al considerar que las indicaciones del tipo racial y del porcentaje de raza ibérica son necesarias para proporcionar al consumidor una información esencial del producto que espera encontrar al adquirir jamón, paleta o caña de lomo amparados bajo dicha denominación.

21 Sep 2016
Publicado en Ganadería

En esta época del año, cuando más jamón ibérico se compra, no se debe incurrir en errores sobre su origen y calidad

Un equipo de los servicios informativos de TVE se ha desplazado a la Sierra Norte de Sevilla, donde ha constatado que este año la montanera es excepcional, con encinas llenas de bellota, una buena noticia tanto para los ganaderos como para los amantes del mejor del mundo, el de bellota.

El sector del porcino ibérico también sufrió el pinchazo de su burbuja y lleva siete años ajustándose. El problema entonces no sólo era la gran cantidad de animales sino el descontrol en la calidad de los productos. La Nueva Norma de Calidad ayudará a controlar la picaresca.

 

11 Dic 2015
Publicado en Televisión

Autorizaciones excepcionales Prod. Fitosanitarios

Más Información:

Caja Rural-Anuncio-hipoteca

Publicidad 180x180

Asegasa socios

ASAJA-Sevilla  Manteniendo el campo, mantenemos la vida.

Localización ASAJA-Sevilla

mapa localizacion Asaja Sevilla

Suscribase al boletín de noticias

Reciba las noticias de última hora!

  • Alertas de noticias de última hora
  • Alertas de próximas Jornadas
  • Alertas de cursos de formación

Contáctenos

Avda San Francisco Javier, 9
T: 954651711
F: 954644773

Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas para el funcionamiento esencial de este sitio ya se han establecido.
Para saber más sobre las cookies que utilizamos y cómo eliminarlas, consulte nuestra política de privacidad.

Acepto las cookies de este sitio.