La Comisión Europea ha adoptado cinco Reglamentos por los que se abre el almacenamiento privado de carnes de bovino, ovino y caprino, leche desnatada en polvo, mantequilla y quesos.
La medida entró en vigor ayer, día 7 de mayo. Este régimen permitirá la retirada temporal de productos del mercado durante un mínimo de 2 a 3 meses y un máximo de 5 a 6 meses. Esta medida conducirá a una disminución de la oferta disponible en el mercado con el objetivo de minimizar el desequilibrio entre la oferta y la demanda, tras la reducción de esta última como consecuencia de la crisis sanitaria del COVID-19 y la paralización del canal Horeca.
Esta medida, que se anunció en primer lugar sólo para el ovino y caprino, tras las presiones de ASAJA y el sector, hemos conseguido que se amplíe también al vacuno, aunque no hemos logrado que en esta licitación se contemple el cerdo ibérico, como también habíamos pedido.
El período de almacenamiento para los productos cárnicos será de 90-120-150 días.
Para más información: Nota-almacenamiento