Los agricultores andaluces han mostrado su preocupación en los últimos años por la creciente amenaza de la podredumbre de la patata. El hongo causante es el Sclerotium Rolfsii, un agente patógeno del suelo, difícil de controlar, que prolifera en climas cálidos.

El programa Cuaderno Agrario, de Onda Luz TV, ha estado en la finca sevillana Pedro Espiga, propiedad de CRESCASA, situada entre Brenes y Alcalá del Río, para entrevistar a algunos de los responsables del Grupo Operativo de Innovación liderado por ASAJA-Sevilla, con la Universidad de Córdoba a cargo de la investigación científica, y la participación de CRESCASA, AMPASOL y ASAJA-Andalucía, que tiene el objetivo de desarrollar estrategias de detección y control del hongo Sclerotium Rolfsii.

Esta es una de las cinco fincas experimentales donde el equipo de trabajo está desarrollando sus estudios y ensayos. En este reportaje, Cuaderno Agrario informa de cómo están avanzando los trabajos de este Grupo Operativo, que se encuentran en la segunda campaña de ensayos en campo y en los que se está evaluando la resistencia al hongo de distintas variedades de patata.

Como explica el técnico de ASAJA-Sevilla, José Fernando Robles, el control de la enfermedad es clave para el cultivo de la patata, ya que, en ocasiones, el hongo pone en serio riesgo las cosechas y, por tanto, la rentabilidad del productor. Así que la mayor aportación del proyecto será la elaboración de un catálogo de buenas prácticas, algunas de las cuales ya se aplican.

Los agricultores andaluces han mostrado su preocupación en los últimos años por la creciente amenaza de la podredumbre de la patata. El hongo causante es el Sclerotium Rolfsii, un agente patógeno del suelo, difícil de controlar, que prolifera en climas cálidos.

El programa Cuaderno Agrario, de Onda Luz TV, ha estado en la finca sevillana Pedro Espiga, propiedad de CRESCASA, situada entre Brenes y Alcalá del Río, para entrevistar a algunos de los responsables del Grupo Operativo de Innovación liderado por ASAJA-Sevilla, con la Universidad de Córdoba a cargo de la investigación científica, y la participación de CRESCASA, AMPASOL y ASAJA-Andalucía, que tiene el objetivo de desarrollar estrategias de detección y control del hongo Sclerotium Rolfsii.

Esta es una de las cinco fincas experimentales donde el equipo de trabajo está desarrollando sus estudios y ensayos. En este reportaje, Cuaderno Agrario informa de cómo están avanzando los trabajos de este Grupo Operativo, que se encuentran en la segunda campaña de ensayos en campo y en los que se está evaluando la resistencia al hongo de distintas variedades de patata.

Como explica el técnico de ASAJA-Sevilla, José Fernando Robles, el control de la enfermedad es clave para el cultivo de la patata, ya que, en ocasiones, el hongo pone en serio riesgo las cosechas y, por tanto, la rentabilidad del productor. Así que la mayor aportación del proyecto será la elaboración de un catálogo de buenas prácticas, algunas de las cuales ya se aplican.

La necesidad de crear alianzas y trabajar juntos para construir una cadena fuerte, sin eslabones débiles, es la principal conclusión a la que se llegó en el Desayuno Tertulia BusinessAGRO que tuvo lugar ayer en la Cámara de Comercio de Sevilla, organizada por Siete Agromarketing y eComercio Agrario con la participación de ASAJA-Sevilla. Un evento que ha permitido a cada eslabón de la cadena exponer cuál es su postura y posición, y cómo determinadas prácticas están debilitando al sector productor. Frente a esta denuncia, desde la distribución abogan por no focalizar toda la atención en los precios, informar y formar a los consumidores cada día más sensibles a estas cuestiones, y trabajar en alianzas duraderas y estratégicas que permitan a todos los eslabones ganar fortalezas.

Precios cada vez más bajos para el agricultor, la falta de rentabilidad del productor, una administración regional, nacional y europea cada vez más preocupada por el enfrentamiento de todos los eslabones de la cadena de valor de los productos frescos, y la postura del consumidor, sin una actitud crítica ante la formación del precio, lleva a Siete Agromarketing a poner en marcha este evento, que contará con la participación de ASAJA-Sevilla y tratará de sentar las bases para un debate sobre si se está informando de forma correcta al consumidor sobre los costes de la actividad agraria y la necesidad de precios justos para el agricultor.

ASAJA-Sevilla ha acompañado a Cuaderno Agrario, programa de 7TV Andalucía, a una parcela demostrativa en Osuna donde se han puesto en marcha técnicas de buenas prácticas agrarias y agricultura de conservación, que demuestran que se puede conciliar productividad, rentabilidad agraria y sostenibilidad ambiental.

Como explica en el programa el técnico José Fernando Robles, responsable en ASAJA-Sevilla de este proyecto europeo, The good growth plan, coordinado por Syngenta, y en el que también colabora la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos, desde ASAJA se impulsó su puesta en marcha en zonas de campiña de secano de Andalucía.

ASAJA-Sevilla celebró su XVI Jornada de Frutas y Hortalizas el pasado 17 de octubre en la Casa de la Cultura de Cantillana, donde abordó el diagnóstico del sector citrícola español, el plan de vigilancia fitosanitaria en cítricos, la agricultura de precisión en el sector citrícola, la “podredumbre blanca” de la patata y el presente y futuro del caqui, cultivo emergente en Andalucía.

La agricultura de conservación es un sistema de producción sostenible basado en tres principios: la rotación del cultivo, la eliminación del laboreo y la cobertura vegetal del suelo.

ASAJA-Sevilla ha acompañado a un equipo del programa Cuaderno Agrario, de Onda Luz TV, a la finca Ojén, en Osuna, que es ejemplo de buenas prácticas agrarias. Esta finca protagoniza un proyecto europeo experimental coordinado por Syngenta con la colaboración de ASAJA-Sevilla, AEPLA y a la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos.