José M. Roca: "El Duroc de libro genealógico no está adaptado a la dehesa y restaría calidad"

Emitido en Canal Sur TV el 18 de enero de 2018
22 Ene 2018 No comment  

Los ganaderos del cerdo ibérico andaluz, es decir, el 90 por ciento de la cabaña porcina de Andalucía, están preocupados por una normativa que obliga a sustituir el animal reproductor que utilizan por otro con árbol genealógico, que no está adptado a nuestras dehesas.

Un equipo de los servios informativos de Canal Sur TV ha estado con ASAJA-Sevilla en Cazalla de la Sierra. Allí han visto las piaras que conforman la mayoría de las explotaciones porcinas, de cerdos ibéricos cruzados con Duroc tradicional, que se mezclan con hembras cien por cien ibéricas.

La Norma de calidad exige sustituir estos machos por otros Duroc de libro genealógico que no convence a los ganaderos, como explica en Canal Sur TV el responsable de ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca.

 

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