El campo, pese a ser una actividad esencial y seguir produciendo durante el estado de alarma sanitaria, no se libra de la crisis del coronavirus. Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, la ganadería extensiva es el sector que en mayor medida está sufriendo los azotes del impacto del virus, llegando a provocar situaciones dramáticas en muchas de las producciones ganaderas de la provincia de Sevilla. Especialmente, en la Sierra Norte, la comarca más ganadera, donde hay muchos productores «que siguen alimentando a sus animales pese al incremento de los piensos y que no tienen salida comercial, ya que no hay industrias que se los compren», denuncia en ABC el técnico de Ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca.

Las lluvias de los últimos días ha sido muy favorables para el campo y sobre todo para la ganadería. Las dehesas están en plena montanera y los ganaderos dicen que este año es excepcional, porque hay mucha bellota. A pesar de la sequía, la montanera es una de las mejores que se recuerda, y al menos, la mejor de los últimos diez años.

Los ganaderos andaluces hacen frente común para defender el cerdo ibérico criado en dehesa. Como informa Canal Sur Televisión, el sector ha sacado un manifiesto en el que pide a Bruselas que apruebe una figura de protección que distinga y valore el jamón de bellota.

Como explica el técnico de ASAJA-Sevilla José Manuel Roca, se pretende que "haya una diferenciación para su reconocimiento en el etiquetado, una Indicación Geográfica Protegida y también un diferencial en cuanto a los precios, ya que este sistema productivo tiene unos costes muchísimo más elevados que otros".

La campaña de la montanera está en su fase final. Una campaña que empezó retrasada y que ha sido un tanto peculiar, ya que si en lo agronómico no ha habido quejas, tras disfrutar los cerdos ibéricos de bellotas (algo más escasas que el año pasado) y de muy buena disponibilidad de hierba y recursos arbustivos, los productores sí han criticado, y mucho, la complejidad que actualmente caracteriza el quehacer diario de los ganaderos del ibérico.

El esfuerzo de los ganaderos andaluces, apoyados por las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) y de la Junta de Andalucía, para avanzar en la sanidad animal de la cabaña ganadera está dando sus frutos. Al menos, en lo que a la enfermedad de la brucelosis se refiere.

Como publica la periodista Inma Lopera en ABC, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado la inclusión de Cádiz como provincia indemne en la lista de territorios oficialmente libres de brucelosis ovina y caprina, lista en la que se prevé que a lo largo de este año 2019 se incluyan también las provincias de Sevilla, Córdoba y Huelva. No en vano, el ejercicio 2018 se ha cerrado con la comprobación de que dichas tres provincias andaluzas cumplen los requisitos para la calificación por la UE como oficialmente indemnes de la enfermedad.

Las últimas lluvias caídas en la provincia de Sevilla y la bajada de las temperaturas están acelerando el crecimiento de las bellotas en la dehesa, que empiezan ya a caer a la hierba, donde serán aprovechadas por el cerdo ibérico. Como publica en ABC la periodista Inma Lopera, la climatología está beneficiando a la campaña de montanera en la provincia de Sevilla, que si bien parecía que llegaría retrasada, finalmente se está desarrollando acorde a su fecha tradicional.

La llegada de los brotes de peste porcina africana que ya afectan a ocho países de la Unión Europea preocupan a los ganaderos andaluces. Aunque el Ministerio ha prohibido la importación de jabalíes, como principal causa de transmisión, el mercado ilegal es de muy difícil control.

Pese a no representar un peligro sanitario para el ser humano, la peste porcina africana, para el sector ganadero andaluz, representa un negocio de 500 millones de euros anuales.

Y es que, como explica a Canal Sur TV el responsable de ganadería de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca, "hoy en día producimos un 170%, es decir, producimos para exportar".