Las empresas Crescasa (Crespo Camino S.A.) y Anpasol (Andalucía Patatas del Sol) son líderes en la Vega del Guadalquivir respecto a la producción y exportación de patatas sevillanas a mercados europeos, con una fuerte presencia en países como Holanda y Alemania. No obstante, como publica en ABC la periodista Inma Lopera, en los últimos años, el hongo Sclerotium rolfsii, causante de la enfermedad conocida como la podredumbre blanca, está dificultando la comercialización del tubérculo a nivel internacional, ya que los síntomas aparecen en postcosecha, durante el almacenamiento o el transporte hacia Europa.
Por tanto, «se da la circunstancia de que hay contenedores de patatas que salen de Sevilla aparentemente en buen estado pero que llegan a Alemania completamente infestados, lo que está produciendo reclamaciones y devoluciones del producto», confirma Esther Jiménez, gerente de Anpasol. Ante esta circunstancia, Asaja Sevilla, Asaja Andalucía, la Universidad de Córdoba y las mencionadas empresas productoras de patatas han unido sus fuerzas y han creado un grupo operativo, denominado «Estrategias innovadoras para la detección precoz y el control de Sclerotium rolfsii en patata en Andalucía», con el objetivo de profundizar en el conocimiento de este hongo y establecer medidas preventivas.
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